Desafío STEM de cultivo de ositos de goma

¿Alguna vez has deseado que tus dulces fueran más grandes? Una manera fácil de hacer crecer un osito de goma o cualquier otro tipo de gelatina dulce se colocará en agua. ¡El caramelo crecerá pero es posible que no sepa bien!

El agua ingresa al osito de goma a través de un proceso llamado ósmosis. La ósmosis es el movimiento de agua a través de una membrana semipermeable desde una zona de alta concentración de agua a una zona de baja concentración de agua. El agua se mueve a través de la membrana hasta que la concentración de agua es la misma en ambos lados.

Diseñamos una investigación para descubrir qué le sucede a un osito de goma en agua salada.

Necesitará

Ositos de goma u otra gelatina dulce

Agua

Sal

Una cuchara

Básculas de cocina – opcional

Tazones o tazas pequeños

Instrucciones

Agrega suficiente agua en dos tazones pequeños para cubrir el osito de goma por completo. Cada recipiente debe contener la misma cantidad de agua.

Agrega una cucharada de sal en un tazón y mezcla bien.

Pese cada osito de goma y registre el peso.

Coloque un osito de goma en cada tazón.

Mantén el tercer osito de goma a un lado. Este es el control de los ositos de goma.

Verifique cada 30 minutos durante aproximadamente 3 horas.

Pesa los ositos de goma nuevamente.

Deberías encontrar que el osito de goma en agua corriente aumenta de tamaño, y el osito de goma en agua salada se encoge o permanece del mismo tamaño.

El osito de goma más grande fue el que estaba empapado en agua corriente y el que estaba en el fondo del control.

Tareas de extensión

Agrega el osito de goma expandido al agua salada y déjalo por varias horas. Debería volver a encogerse a medida que el agua sale del osito de goma y cae al agua salada.

Se montó una investigación con una serie de cuencos que contenían diferentes cantidades de sal. ¡Mira lo que le sucede a cada osito de goma!

Lo que está sucediendo

Los ositos de goma y otros caramelos de gelatina están hechos principalmente de agua, gelatina y azúcar. La concentración de agua dentro del osito de goma es baja en comparación con la del exterior del osito de goma, por lo que el agua ingresa al caramelo por ósmosis. Por eso el osito de goma en el agua aumenta de tamaño.

La concentración de agua en el agua salada probablemente sea similar a la del interior del osito de goma, por lo que este caramelo no aumenta de tamaño. Si salaste demasiado el agua, el osito de goma puede encogerse a medida que el agua sale del osito al agua.

Más ideas científicas

Aprender más acerca de ósmosis con huevos! Si pelas un huevo con vinagre para revelar la membrana y lo colocas en agua, el huevo aumentará de tamaño a medida que el agua entre en él.

Construye torres de dulces, una casa de dulces, prueba cromatografía de dulces y más con mi colección de experimentos científicos sobre dulces.

Última actualización el 16 de febrero de 2024 por Emma Vanstone