El papel de la alimentación saludable en los eventos: una entrevista con Andrea Carroll Langan, terapeuta nutricional | Comshows

Andrea Carroll Langan, MSc, BSc Es terapeuta nutricional funcional y practicante de PNL. A través de la práctica de Andrea ‘Health Embrace’, se ofrecen programas personalizados de nutrición y estilo de vida para alentar y motivar a las personas a lograr una salud, un estado físico y un rendimiento óptimos.

“Obtener una ventaja competitiva siempre ha sido un gran negocio. Garantizar que los empleados valiosos, su mayor activo, se esfuercen por lograr una salud óptima es un componente importante en la estrategia de éxito de cualquier empresa con visión de futuro. La nutrición impulsa la energía y, en última instancia, el rendimiento, por lo que no sorprende que el bienestar corporativo sea un mercado de salud de rápido crecimiento”.

¿Cómo cree que los eventos corporativos pueden funcionar para ofrecer menús inspiradores que sean divertidos y saludables?

Los acontecimientos reúnen a muchas personas, aquellas que pasan hambre, en un ambiente que combina visiones de la vida e incluso gustos muy diferentes. Considerar muchas opciones diferentes de alimentos saludables no solo es una excelente responsabilidad social, sino que también ayuda a demostrar su atención a los detalles y sus habilidades creativas.

Habiendo experimentado de primera mano los interesantes proyectos que surgen al trabajar con empresas verdaderamente creativas como Comshows, mi recomendación sería incluir orientación nutricional en el plan general del evento. Como siempre, los expertos en su campo pueden ahorrar tiempo, presupuesto y proporcionar rápidamente los toques finales.

Aunque centrarse en todos los aspectos de la salud y la nutrición en los eventos es algo fantástico, sigue siendo nuevo y emocionante, ¡así que adopte el diferenciador para mantenerse a la vanguardia de su campo! La gente siempre está buscando el próximo gran avance y la nutrición es un tema importante que a la gente le encanta discutir.

¿Cuál es tu principal consejo para incorporar la nutrición en los eventos?

hacer un montón defuertes intercambios‘: ¡los asistentes apreciarán las opciones que se ofrecen y también la oportunidad de probar algo nuevo! Cada vez más personas siguen un enfoque dietético personalizado para ayudar a mantener un peso saludable o una salud a largo plazo (Paleo, 5:2, CG baja, regulación del azúcar en sangre, etc.). Hay catering para enfermedades como los celíacos que necesitan ser cubiertos por necesidad, pero pensemos en aquellos que pueden tener intolerancias o ganas de comer de una determinada manera. te hace destacar.

Aquí hay 3 opciones de intercambio simples que pueden ofrecerse como alternativas fáciles o además de sus disposiciones habituales:

• Arroz de coliflor en lugar de arroz blanco
• Familiares en lugar de espaguetis
• Patatas fritas con zanahorias, calabaza y col rizada en lugar de patatas fritas y patatas

La nutrición impulsa la energía y, en última instancia, el rendimiento.

¿Qué recomendarías como actividad divertida e interactiva sobre comida saludable?

A Taller de Alimentación Consciente ‘Comer para obtener energía’ ya sea una versión completa de hasta 90 minutos con pruebas, pruebas divertidas y cuestionarios o una versión modificada para adaptarse al momento adecuado. Está diseñado para atraer a un público amplio y variado y proporciona a las personas herramientas sencillas y eficaces para evitar los efectos de la montaña rusa del azúcar en sangre. Los pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia, por lo que a la gente le encanta la charla, ya que siempre hay algo que gana para todos.

Si pudiera elegir un elemento para que los organizadores de eventos ayudaran a que el evento fuera divertido y saludable, en particular para combatir esa sensación después de la cena, ¿cuál sería?

Incluya siempre proteínas con cualquier comida o refrigerio a base de carbohidratos que se ofrezca, ya que las proteínas ayudan a reducir la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. Esto proporciona una liberación de energía más gradual y una sensación de saciedad por más tiempo. ¡Evita el bajón de media tarde!

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