¿Qué se detendrá?

Según Meet Green, una agencia de gestión de eventos sostenibles, las conferencias producen residuos en los vertederos y añaden a la atmósfera un promedio de 389 libras de emisiones de dióxido de carbono equivalente (CO2e) por día. Esta es una mala noticia para el planeta.

La buena noticia es que hacer que tus eventos sean más sostenibles no tiene por qué ser abrumador. Puede dejar de hacer muchas cosas que sus asistentes no se perderán y es posible que incluso lo prefieran así.

Aquí hay cinco cosas que puedes traer a tu próximo evento.

1. Alimentos de origen animal

Las Naciones Unidas dicen que «los alimentos de origen animal, especialmente la carne roja, los lácteos y los camarones de piscifactoría, generalmente están asociados con las mayores emisiones de gases de efecto invernadero».

«Reducir el desperdicio de alimentos y consumir dietas basadas en plantas son dos de los pasos más básicos e importantes que los organizadores de eventos personales pueden tomar para actuar sobre el clima», dijo Shawna McKinley, directora de Clear Current Consulting.

Señala TED, que sólo sirve proteínas de bajo impacto, incluidas opciones veganas y vegetarianas. Varios estudios muestran que las dietas vegetarianas y veganas producen menos emisiones de gases de efecto invernadero que las dietas que incluyen carne. Un menú vegetariano alentador

Tracy Stuckrath, fundadora de thrive! reuniones y eventos, recomienda que los menús se basen en ingredientes ecológicos, locales y de temporada. Requieren prácticas de cultivo y transporte que utilicen menos energía y apoyen a los agricultores locales.

También destaca la importancia de preguntar a los asistentes sobre sus restricciones dietéticas. «No hay necesidad de pedir bistec cuando un comensal es vegano o sigue una práctica dietética religiosa», dijo Stuckrath.

También se le debe dar comida extra. Esto debe coordinarse con antelación para garantizar que el lugar lo haga y las empresas locales lo acepten, afirmó Stuckrath.

Otro consejo de Stuckrath es hacer hincapié en los alimentos integrales y los ingredientes mínimamente procesados. Dijo que estos normalmente tienen un impacto ambiental menor que los alimentos altamente procesados ​​y preenvasados.

Respecto a los productos del mar, Stuckrath recomienda opciones provenientes de fuentes sustentables y certificadas por organizaciones como el Marine Stewardship Council (MSC) o el Aquaculture Stewardship Council (ASC).

2. Viajes innecesarios

Los viajes son la mayor fuente de emisiones de carbono en un evento. Elegir lugares más cercanos a los asistentes ayudará a reducir los viajes en general y ofrecer eventos más sostenibles. Algunas empresas ofrecen incentivos a los asistentes para que utilicen el transporte público.

Los organizadores de eventos deberían proporcionar servicios de transporte hacia y desde los eventos, utilizando vehículos eléctricos o de bajo consumo de combustible para reducir aún más las emisiones. Además, puede ser útil promover el uso compartido de vehículos o viajes entre los asistentes. Ofrecer incentivos.

Una nueva asociación entre event:decision y You.Smart.Thing ayudará a los planificadores a crear viajes bajos en carbono para eventos. Se ofrece planificación de viajes sostenibles puerta a puerta. ​​Este sistema global recomienda opciones de viaje personalizadas con bajas emisiones de carbono, registra opciones de modo, da cuenta de rutas multimodales y ofrece una experiencia para los visitantes que fomenta los viajes sostenibles.

3. Artículos de un solo uso

Los artículos de un solo uso deben eliminarse siempre que sea posible. Por ejemplo, utilice platos y platos reutilizables en lugar de desechables.

Stuckrath recomienda estaciones de agua en lugar de agua embotellada y anima a los asistentes a traer sus propios vasos o botellas reutilizables.

Reemplace los arreglos florales cortados con plantas suculentas o fruta fresca que pueda donar.

Otro ámbito de desperdicio es el botín. A menudo, estos artículos con logotipo se acumulan en un armario sin usar y se ignoran, para finalmente ser desechados.

Los obsequios ecológicos y de origen responsable son cada vez más populares. Para obtener ideas, consulte «Swag tiene nueva arrogancia: obsequios ecológicos para reuniones».

CES es una exposición que apuesta por la sostenibilidad. Se recicla siempre que sea posible. Se reciclaron y reutilizaron más de 1 millón de pies cuadrados de alfombra, más de 33,000 pies cuadrados de pancartas magnéticas y más de 5,660 pies cuadrados de pancartas de vinilo. Estos se han convertido en lonas, revestimientos para pistas de hockey y pantallas de cine al aire libre.

IMEX es otro evento que tiene la sostenibilidad como uno de sus valores fundamentales. Su objetivo es lograr eventos netos cero para 2030. En su feria de Las Vegas, dona mesas, sillas, escritorios, bancos, alfombras, estanterías, carteles, pancartas, productos electrónicos y arreglos florales a la comunidad local.

4. Cordones de plástico

Las insignias de eventos son una parte importante de las reuniones y conferencias. Ayudan a identificarse y establecer contactos con sus pares. Además, a menudo no se reciclan y acaban en vertederos.

Los eventos más sostenibles abordan este tema de varias maneras.

Con esto en mente, la empresa de productos promocionales Fairware ha creado una biblioteca de préstamo de cordones con miles de cordones que se pueden tomar prestados. El envío no está incluido; Espere que se le devuelva al menos el 85%. Luego, los cordones se lavan y se preparan para el próximo evento. La empresa anima a los clientes y usuarios a compartir fotos de los cordones en las redes sociales.

En la Cumbre de Bienestar Global inaugural de Caesars Entertainment, se imprimieron credenciales de los asistentes y notas diarias en papel hecho a mano con semillas de flores silvestres incrustadas para plantar y reciclar.

5. Suposiciones

Antes de planificar un evento o conferencia sostenible, es importante establecer primero los objetivos de sostenibilidad del evento. Se necesita una línea de base y se deben establecer objetivos específicos para medir el desempeño.

Los datos ayudan, afirmó Stuckrath. En particular, informes históricos de consumo. ¿Qué comieron y no comieron los asistentes? ¿Qué porcentaje asiste a las funciones de comida? Para uno de sus clientes, solo el 50% de los asistentes participan en el desayuno y el almuerzo, ya que muchos salen a comer esas comidas. Saber esto le ahorrará mucho dinero y una sobreproducción de alimentos.

Por ejemplo, TED también se ha asociado con Klimato para informar sobre la cantidad de CO2e utilizada en los alimentos que sirve.

Además, muchos productos y servicios están diseñados para ayudar a los planificadores a calcular las emisiones de carbono relacionadas con eventos en todos los niveles. El Instituto para Eventos Sostenibles publicó recientemente una revisión y comparación exhaustiva de casi 40 herramientas, calculadoras y aplicaciones de gases de efecto invernadero que se comercializan para eventos.

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