Después de que el proveedor de servicios de alimentos deja NCC, los camiones de comida traen nuevas ofertas

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Dos nuevos camiones de comida ahora sirven comidas en Nassau Community College, mientras el liderazgo del campus trabaja para preparar un nuevo proveedor de servicios de alimentos luego del reciente cierre de las instalaciones.

El lunes, el camión de comida The Big Cheese llegó al campus con artículos halal, mientras que el camión de comida The No Good Burger comenzó a funcionar la semana pasada. Los camiones y otras ofertas nuevas se trajeron para proporcionar alimentos a los más de 11.000 estudiantes de NCC, así como a los profesores y al personal.

La llegada de los camiones de comida se produce tras el repentino cierre de servicios por parte de Compass Group. El proveedor de servicios de alimentación había cancelado su contrato con NCC, alegando que su acuerdo financiero «ya no era financieramente viable», como se indica en un punto del orden del día del 12 de marzo de la reunión del comité de finanzas, según informaciones publicadas.

La universidad está buscando nuevas opciones, lo que Jerry Kornbluth, vicepresidente de relaciones comunitarias y gubernamentales de NCC, describió como «un proceso». Mientras tanto, ha preparado camiones de comida, así como una opción para llevar en el campus con sándwiches, yogur, queso y sopas para microondas para la comunidad. También hay tarjetas de regalo de la fundación universitaria, días de pizza, bagels y más.

Pero Faren Siminoff, presidente de la Federación de Maestros de Nassau Community College, señaló las máquinas expendedoras iniciales que se trajeron cuando Compass Group se fue, y agregó que las opciones adicionales no son suficientes.

«La universidad sabía, con mucha antelación, que se avecinaba este desierto alimentario, pero no tenía un plan establecido para proporcionar una transición fluida que garantizara a nuestros estudiantes opciones nutritivas», dijo a LIBN.

«En lugar de eso, enviaron un correo electrónico ‘a medianoche’ anunciando que no había servicio de comida en el campus y dirigiendo a los estudiantes y al personal a máquinas expendedoras medio vacías y llenas de basura», añadió.

«Sólo comenzaron a responder y a buscar opciones después de que los estudiantes se manifestaron para protestar por la respuesta arrogante de la administración», dijo Siminoff. «El hecho de que todo lo que tengamos sean dos camiones de comida y algunos otros artículos en la librería para unos 11.000 estudiantes es un testimonio de su continua mala gestión y falta de respeto por la salud y el bienestar de nuestros estudiantes».

Kornbluth dijo que la universidad estaba en conversaciones con Compass, y que le quedaban dos años de contrato. El nuevo contrato que se está discutiendo, dijo, «le iba a costar a la universidad más de $2 millones». NCC había pedido a la empresa «que completara el semestre», pero esto no sucedió.

Puede resultar económicamente difícil para los proveedores de servicios alimentarios en las escuelas de cercanías, especialmente donde las inscripciones han disminuido.

Kornbluth dijo que después de la pandemia y también en años anteriores, hubo cierta reducción en la inscripción.

Si bien la matrícula era alta en 2008 (25.000 estudiantes, dijo Kornbluth), la matrícula ahora es de unos 12.000, incluso a través de sus programas de certificación y programas de inscripción estacional en las escuelas secundarias.

Según los informes, apareció un patrón de registros reducidos en todo el país. Las inscripciones alcanzaron su punto máximo durante la crisis financiera de 2008, cuando más de un millón de estudiantes desempleados asistieron a colegios comunitarios, según el Centro de Investigación de Colegios Comunitarios, que forma parte del Teachers College de la Universidad de Columbia. Durante los siguientes 10 años, las inscripciones continuaron disminuyendo y la COIVD-19 exacerbó aún más la disminución.

Pero las inscripciones están empezando a crecer en todo el país. Eso es cierto en NCC, dijo Kornbluth.

Kornbluth dijo que encontrar un nuevo proveedor de servicios alimentarios es un proceso que requiere emitir una solicitud de propuestas, evaluar ofertas, tomar una decisión y obtener comentarios del condado. Esperaba que el proceso de decisión tuviera lugar en julio.

Mientras tanto, dijo Kornbluth, “es necesario que lleguen más camiones de comida a nuestro campus. No queremos exagerar. Queremos asegurarnos de que la gente obtenga beneficios».

El verano, dijo, habrá menos gente en el campus, lo que «facilitará un poco las cosas».