Tanto las mujeres vegetarianas como los hombres tienen un mayor riesgo de sufrir fractura de cadera.

Según un estudio, tanto los hombres como las mujeres que siguen una dieta vegetariana tienen un 50% más de riesgo de fractura de cadera en comparación con los consumidores habituales de carne.

Se ha establecido que las mujeres vegetarianas tienen un mayor riesgo de fractura de cadera, pero no está claro por qué, y las investigaciones que examinan los efectos que una dieta vegetariana tiene en los hombres no son concluyentes y son de pequeña escala.

Para este estudio, se analizaron datos de 413.914 hombres y mujeres y los resultados indican que los hombres vegetarianos también tienen un mayor riesgo de fractura de cadera en comparación con los hombres que consumen carne con regularidad. También se han identificado algunos de los factores que pueden colocar a los vegetarianos en mayor riesgo de fractura de cadera.

Los participantes formaron parte del estudio del Biobanco del Reino Unido que proporcionó información dietética y se agruparon como consumidores habituales de carne que consumían carne 5 o más veces por semana, o consumidores ocasionales de carne menos de 5 veces por semana, o pescatarianos que consumían pescado pero no. carne; o un vegetariano que come productos lácteos pero no carne ni pescado.

Los datos se vincularon a los registros hospitalarios y los casos de fractura de cadera se documentaron durante el período de seguimiento.

El estudio encontró:

• Hubo 3.503 casos de fractura de cadera de 413.914 personas, una tasa promedio de menos del 1%.
• Aunque el riesgo general de sufrir una fractura de cadera no era alto, el riesgo relativo observado entre los consumidores habituales de carne y los vegetarianos fue significativo.
• Los vegetarianos tenían un riesgo un 50% mayor en comparación con los consumidores habituales de carne, independientemente del sexo.
• No se observaron diferencias en el riesgo entre los consumidores de carne habituales y ocasionales.
• Se observó un riesgo moderadamente mayor del 8% en los pescatarianos en comparación con los consumidores habituales de carne, pero esta no fue una diferencia significativa.

Se predijo que un promedio de 6,5 personas que comen carne ocasionalmente sufrirían una fractura de cadera, un promedio de 6,5 personas que comen carne regular sufrirían una fractura de cadera, un promedio de 7 pescatarianos sufrirían una fractura de cadera y una media de 9,5 casos. Los vegetarianos sufren fracturas de cadera.

Las fracturas de cadera son un problema cada vez mayor en una sociedad que envejece y pueden provocar condiciones de salud incapacitantes y una mala calidad de vida.

Este estudio muestra que, si bien los vegetarianos tienen un 50% más de riesgo de fractura de cadera en comparación con los carnívoros, esto sólo se traduce en 3 fracturas de cadera más por cada 1.000 personas en 10 años.

Los beneficios para la salud de una dieta vegetariana, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, aún pueden compensar cualquier mayor riesgo de fractura de cadera.

El análisis indica que un IMC bajo puede ser un factor importante en el mayor riesgo de fractura de cadera.

Los vegetarianos también tenían aproximadamente un 17% más de probabilidades de cumplir con las recomendaciones de ingesta de proteínas en comparación con los consumidores de carne. La conclusión importante del estudio es que los vegetarianos deben asegurarse de consumir una dieta equilibrada con una ingesta adecuada de proteínas y mantener un IMC saludable.