¿Son los hongos comestibles seguros y legales?

miLos dibles ya no son sólo para las malas hierbas. Existe un mercado creciente de gomitas, chocolates y otros productos que afirman contener hongos psicodélicos y prometen a los consumidores una forma nueva (y legal) de drogarse.

La psilocibina, la sustancia psicodélica más conocida derivada de hongos «mágicos», es una sustancia de la Lista I: una droga ilegal que se considera que no tiene uso médico y que tiene un alto potencial de abuso. Entonces, ¿qué hay en el alimento con hongos que se vende abiertamente en gasolineras, tabaquerías y mercados online? Y son los ingredientes en realidad ¿legal?

Esto es lo que necesita saber.

¿Qué hay en la comida con hongos?

«Podría ser cualquier cosa», dice el Dr. Avery Michienzi, médico toxicólogo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Virginia que ha estudiado las gomitas de hongos.

Muchas marcas afirman que sus productos están hechos de amanita muscariahongos que contienen los compuestos psicoactivos pero no incluidos en las listas muscimol y ácido iboténico. (Michienzi llama amanita muscaria (el «hongo de Mario», debido a su parecido con los hongos con manchas rojas y blancas del videojuego clásico). Otras marcas afirman usar solo hongos no psicoactivos, como reishi, melena de león y chaga, pero aún así dicen que sus Los productos darán como resultado experiencias psicodélicas, una señal de alerta de que la etiqueta no cuenta toda la historia, dice Michienzi. El etiquetado inexacto, afirma, está muy extendido en el mercado de alimentos con hongos.

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Las pruebas realizadas por el equipo de Michienzi, así como análisis adicionales realizados por reguladores federales, revelaron que estos productos pueden contener una amplia gama de ingredientes no revelados (y potencialmente peligrosos o ilegales), incluyendo psilocibina, psilocina (un compuesto similar que también es una droga de Lista I ), kratom (una hierba que puede provocar efectos similares a los de los opioides) e incluso medicamentos recetados, incluidos estimulantes.

Y esas son sólo las sustancias que resultaron en los lotes específicos que se probaron, señala Michienzi. No se sabe qué hay en otros lotes o si es posible que también se hayan incluido sustancias adicionales que los investigadores no pudieron analizar.

Algunas marcas afirman que la seguridad de sus productos ha sido probada en laboratorio y proporcionan «certificados de análisis» que supuestamente muestran lo que hay dentro, pero Michienzi dice que a menudo son falsos. «No confío en ellos en absoluto», dice.

¿Son seguros los alimentos con hongos?

Sin saber exactamente qué contiene el alimento con hongos, «no puedo decir con seguridad que exista algún producto que sea seguro», dice Eric Leas, profesor asistente de la Escuela de Salud de la Universidad de California, Publicado Herbert Wertheim de San Diego, quien estudió hongos. alimento

La Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) recomendó recientemente a los consumidores que no utilicen ningún producto fabricado con la marca Diamond Shruumz, ya que se han relacionado con convulsiones, desmayos, problemas cardíacos, náuseas, vómitos, agitación y otros efectos secundarios. A finales de septiembre, 70 personas en todo el país habían sido hospitalizadas después de usar productos Diamond Shruumz y al menos tres muertes estaban potencialmente relacionadas con la investigación. Las pruebas de la FDA revelaron una variedad de ingredientes en los productos Diamond Shruumz, incluido un psicodélico sintético similar a la psilocibina, psilocina, medicamentos anticonvulsivos recetados, muscimol y ácido iboténico.

«La FDA está preocupada por cualquier producto que contenga ingredientes potencialmente dañinos, incluidos ingredientes no revelados y sustancias ilegales», dijo un portavoz de la agencia en una declaración a TIME. «Los consumidores deben tener especial precaución al decidir comprar o consumir productos que afirman producir una sensación de euforia, alucinaciones o efectos psicodélicos».

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Incluso dejando de lado la posibilidad de que se trate de ingredientes no revelados, es importante que los consumidores conozcan los efectos de amanita muscariaque puede ser tóxico. Cuando el muscimol y el ácido iboténico, los componentes psicoactivos de los hongos, se usan en los alimentos, pueden afectar a las personas de manera muy diferente a la psilocibina, dice Leas.

Al igual que la psilocibina, los componentes que consumen amanita muscaria Puede provocar efectos psicodélicos, incluidas alucinaciones y percepciones alteradas de la vista, el sonido, el tiempo y el espacio. Pero el muscimol es un sedante, por lo que sus efectos pueden parecerse más a una intoxicación por alcohol, incluidos posibles desmayos con dosis altas, dice Leas. Parte de la razón amanita muscariaelementos psicoactivos de No son sustancias catalogadas, cree, es que las personas tienden a encontrar sus efectos desagradables, por lo que existe un bajo potencial de abuso.

¿Son legales los hongos comestibles?

Aunque las gomitas de hongos en realidad sólo contienen componentes de amanita muscariatodavía caen en una zona gris legal y regulatoria. amanita muscaria y sus componentes no son sustancias catalogadas, por lo que es legal poseerlos para los consumidores estadounidenses (excepto en Luisiana, que prohibió el hongo como parte de una ley que ha estado limitando el uso de plantas alucinógenas). Pero las leyes existentes no abordan definitivamente si se puede producir y distribuir comercialmente, según un artículo reciente de una revista del que Leas es coautor.

Los requisitos reglamentarios para los hongos comestibles son igualmente turbios, dice Ikhlas Khan, director del Centro Nacional de Investigación de Productos Naturales de la Universidad de Mississippi. «No hay nada definido», dice, ya que la FDA no ha especificado claramente si los alimentos con hongos deben regularse como suplementos dietéticos, alimentos o medicamentos, lo que esencialmente crea una batalla campal para los fabricantes.

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«‘Comestibles de hongos’ no es un término definido en la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos», escribió un portavoz de la FDA en una declaración a TIME, y agregó que la agencia necesita realizar una «evaluación caso por caso para determinar la jurisdicción del producto». » Dependiendo de los ingredientes de un producto en particular y la forma en que se comercializa (si su etiqueta hace afirmaciones sobre el tratamiento de una condición de salud específica, por ejemplo), puede considerarse un medicamento, un suplemento dietético o un alimento.

Con tanta incertidumbre, las marcas se están escapando y eludiendo la regulación por completo, dice Leas. Cree que la FDA debería establecer una nueva división, algo así como el Centro de Productos Psicoactivos, para vigilar esta zona gris, que también podría incluir productos a base de hierbas como kratom, kava y salvia.

Actualmente, la opción más segura para las personas curiosas sobre las drogas que alteran la mente es visitar una instalación regulada por el estado, donde los productos deben cumplir ciertos estándares con respecto a seguridad, dosis y divulgación de ingredientes, dice Leas. Hay centros de administración de psilocibina autorizados en Oregón (y, pronto, en Colorado), y la marihuana recreativa ahora es legal para más de la mitad de los adultos estadounidenses.