Pasta Pesto Saludable Alta en Proteínas • Ayudante saludable

Pruebe esta saludable receta casera de pasta al pesto hecha con proteína de suero sin sabor y yogur griego para darle un toque cremoso y lleno de proteínas a un plato clásico. ¡Perfecto para una comida rápida y nutritiva!

Si te encanta un plato de pasta cremoso y sabroso pero quieres mantenerlo saludable y lleno de proteínas, esta receta de pasta con pesto de albahaca es perfecta para ti. He cambiado los ingredientes pesados ​​tradicionales por yogur griego sin sabor y proteína de suero, ¡dándote una comida nutritiva LLENO DE PROTEÍNAS sin sacrificar el sabor!

Ingredientes para una pasta al pesto saludable y rica en proteínas:

• 2 tazas de hojas de albahaca fresca
• 1/4 taza de piñones (o nueces)
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de yogur griego natural
• 1 cucharada de proteína de suero en polvo sin sabor (¡consulte las recomendaciones de proteínas a continuación!)
• 2 dientes de ajo, picados
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• 8 oz de pasta integral o sin gluten (tu elección)
• hervir agua para pasta

Instrucciones para una pasta al pesto saludable y rica en proteínas:

1. Cocinar la pasta

• Hierve agua en una olla grande, agrega un poco de sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
• Escurrir y reservar, reservando 1/2 taza de agua de pasta para más tarde.

2.Prepara el pesto de albahaca

• En un procesador de alimentos, combine el hojas de albahaca, piñones, queso parmesanoy ajo. Pulse hasta que la mezcla forme una pasta.
• Aumente gradualmente en aceite de oliva mientras pulsa hasta que la mezcla se vuelva suave.
• Agregar zumo de limón, saly pimienta por el gusto.

3. Crema Twist repleta de proteínas

• En un bol mezclar yogur griego y Proteína de suero en polvo sin sabor hasta que quede suave y cremoso.
• Agrega suavemente la mezcla de proteínas al pesto, asegurándote de que la proteína en polvo esté completamente mezclada y sin grumos.

4. Combina el Pesto con la Pasta

• Mezcle la pasta cocida en la mezcla de pesto, agregando pequeñas cantidades del agua de la pasta reservada si es necesario para lograr la consistencia deseada.
• Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.

5. ¡Sirve y disfruta!

• Adorne su pasta al pesto con parmesano extra rallado, hojas de albahaca fresca o incluso tomates cherry para darle una explosión de color y sabor.

Proteínas en polvo recomendadas:

Esta receta requiere proteína de suero en polvo sin sabor. Estas son las marcas que recomiendo usar:

Beneficios nutricionales:

• yogur griego y proteína de suero Proporciona una textura cremosa al tiempo que agrega un impulso de proteína para apoyar la recuperación muscular.
• Albahaca es rico en antioxidantes, mientras que las grasas saludables de aceite de oliva y piñones ofrecer beneficios para la salud del corazón.
• Pasta integral o sin gluten manteniendo este plato rico en fibra y fácil de digestión.

Consejo profesional:

Para obtener un toque extra de proteínas, puede acompañar este plato con pollo a la parrilla, camarones o incluso garbanzos asados ​​para una opción vegetariana.

Esta saludable pasta casera con albahaca no solo es sabrosa y saciante, sino también rica en proteínas, lo que la convierte en una excelente opción para un almuerzo post-entrenamiento o una cena equilibrada. ¡Pruebe esta receta y disfrute de una versión cremosa y rica en proteínas de un clásico favorito!

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