Más allá de la sostenibilidad Mostrar y contar

Cómo se puede utilizar un recorrido por el sitio como herramienta para crear una mayor colaboración entre los organizadores de reuniones y los proveedores en torno a la creación de eventos más sostenibles.

Carolina Goradesky (derecha), ex directora de sostenibilidad global de PCMA, y Amanda Simons (pantalones blancos), fundadora y directora de Honeycomb Strategies, hablan con los participantes de una gira de sostenibilidad detrás de escena en -PCMA Convening Leaders 2024 en enero en el Centro de Convenciones de San Diego. (Independientemente del grupo de medios)

Un recorrido por la sustentabilidad detrás de escena brindó a 35 asistentes a PCMA Convening Leaders 2024 una mirada más cercana a muchas de las operaciones del Centro de Convenciones de San Diego en enero, incluida una visita a la cocina donde el chef ejecutivo Sufi Karaien explicó las prácticas del centro para reducir el desperdicio de alimentos y Obtener alimentos y bebidas locales. Desde los muelles de carga, vieron cómo el centro de 2,6 millones de pies cuadrados gestiona los flujos de residuos de los eventos, incluido el reciclaje de alfombras, cartón y plástico recogidos en las salas de exposiciones.

Chef Sufí Karaien

Y algo más estaba sucediendo detrás de escena, le dijo a Magdalina Atanassova Carolina Goradesky, ex jefa de sostenibilidad global del PCMA: convocarEditor de medios digitales y presentador de podcasts. La gira también hizo paradas estratégicas donde los participantes pudieron hablar con proveedores y vendedores que hablaron sobre sus propias prácticas y estrategias, una medida diseñada, dijo Goradesky, «para fomentar la discusión entre los organizadores de la reunión y los proveedores».

La estructura informal de la sesión con entradas agotadas, en la que los participantes caminaban juntos mientras recorrían el centro, ayudó a derribar las barreras a la interacción, dijo. Goradesky dirigió la gira junto con Amanda Simons, fundadora y directora de Honeycomb Strategies, que se especializa en consultoría de operaciones sustentables para clientes de la industria de deportes, hotelería y eventos, incluido PCMA. «Una vez que sales de una sala de reuniones, la gente se siente más cómoda hablando y haciendo preguntas de una manera diferente», dijo Goradesky. «Cuando estás relajado, se estimula la conversación».

Durante el recorrido, en los mismos momentos en que Goradesky y Simons demostraban los «aspectos técnicos altamente operativos de la adopción de la sostenibilidad» del centro, la conversación a menudo derivó hacia preguntas más humanas sobre prácticas sostenibles, y los participantes compartieron «dudas, obstáculos, problemas, y falta de motivación», afirmó Goradesky. “Creo que este es el mayor beneficio de participar en este tipo de sesiones: irás más allá de lo que estás viendo y no tendrás miedo de hacer preguntas. Y creo que eso coloca a todos» -planificadores y proveedores- «en un espacio más vulnerable, y ha sido muy productivo en ese sentido».

Una de las razones por las que es importante tener debates como este es porque ha habido un «gran cambio» en la forma en que los planificadores de reuniones comunican a los proveedores sobre la sostenibilidad, dijo Goradesky a Atanassova. Muchos planificadores están cambiando sus RFP para incluir la sostenibilidad, agregando preguntas o requisitos de sostenibilidad al seleccionar socios, dijo. Cuanto más preguntan los organizadores de reuniones a los destinos y proveedores sobre la sostenibilidad, «más sabemos que podemos avanzar», añadió Goradesky, «porque así es como funcionan los negocios». Sabemos [sustainability] Las inversiones se toman en serio si hay demanda».

Pero «si todas las preguntas y requisitos surgen de un solo lado» -desde los organizadores de la reunión hasta los proveedores- «será muy difícil que los destinos, los lugares y los proveedores se adapten por sí solos», afirmó. «Hay mucho trabajo que puede hacer el [meeting] perspectiva de diseño y perspectiva de planificación para mitigar ciertas áreas de sostenibilidad y trabajar de manera diferente. Creo que existe una responsabilidad compartida por cada parte de esta cadena de valor de preguntar: ‘¿Qué puedo hacer además de pedirle al otro que cumpla?'». A partir de ahí, «comenzamos a crear una colaboración más igualitaria de ambas partes. .”

Este extracto de la entrevista ha sido editado y condensado. Puedes escuchar la conversación completa abajo o arriba convocar Un podcast.