Galletas virales Requesón saludable con chispas de chocolate • Healthy Helper

¡Las galletas con chispas de chocolate y requesón saludables VIRAL están repletas de proteínas y no contienen cereales! Deliciosas, suaves al horno y sin azúcares añadidos.

Si buscas una delicia deliciosa pero saludable, estas galletas virales con chispas de chocolate y requesón hechas con harina de almendras son la solución perfecta.

Galletas virales con chispas de chocolate y queso saludables

Combinando la riqueza cremosa del requesón con las bondades de nuez de la harina de almendras, estas galletas son nutritivas, sin gluten e increíblemente saciantes. ¡También son VIRAL en TikTok! Así que por supuesto, debes probarlos. 😉

¿Por qué requesón y harina de almendras?

El requesón está lleno de proteínas y ofrece una textura cremosa que realza los productos horneados. La harina de almendras, por otro lado, es baja en carbohidratos, rica en grasas saludables y no contiene gluten, lo que la convierte en una excelente alternativa a la harina de trigo tradicional. Juntos, crean una galleta tierna y húmeda que es tan saludable como deliciosa.

Ingredientes

Instrucciones

• Precalienta el horno: Comience precalentando el horno a 350 °F (175 °C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera para hornear de silicona.
• Mezcle los ingredientes húmedos: en un tazón grande, combine el requesón, el puré de manzana, el azúcar de coco, el extracto de vainilla y el huevo. Use una batidora de mano o una licuadora para mezclar hasta que quede suave y cremoso.
• Mezcle los ingredientes secos: en un recipiente aparte, mezcle la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
• Combinar: Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que estén combinados. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
• Incorpora las chispas de chocolate: Incorpora suavemente las chispas de chocolate amargo y las nueces picadas, si las usas.
• Saque y hornee: Con una cuchara o cuchara para galletas, deje caer porciones redondeadas de masa en la bandeja para hornear preparada, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
• Hornear: Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros firmes. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Consejos para galletas perfectas

• Textura: Para obtener una textura más suave, mezcle bien el requesón. Si prefieres un poco de textura, deja un poco de cuajada intacta.
• Dulzor: Ajusta el dulzor según tu preferencia aumentando o disminuyendo la cantidad de azúcar de coco.
• Complementos: siéntete libre de personalizar estas galletas con tus complementos favoritos, como frutos secos, semillas o diferentes tipos de frutos secos.

Beneficios nutricionales

Estas galletas de requesón con chispas de chocolate hechas con harina de almendras son una alternativa más saludable a las galletas tradicionales. Proporcionan una buena fuente de proteínas y grasas saludables y, al mismo tiempo, son bajos en carbohidratos. La harina de almendras agrega fibra y nutrientes esenciales, lo que hace que estas galletas llenen más y sean beneficiosas para la salud en general.

Estos requesón de chocolate con harina de almendras, viralmente saludables, son imprescindibles para cualquiera que busque disfrutar de un dulce sin comprometer la salud. Fáciles de preparar e increíblemente saciantes, son perfectos para la merienda, el postre o incluso el desayuno para llevar. ¡Prueba esta receta y únete a la moda de las galletas de requesón!

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