Estos bocadillos son los favoritos de alguien en el Festival de comida y vino EPCOT 2024, ¿suponemos?

Técnicamente, el mejor stand en EPCOT International Food & Wine Festival 2024 debería ser el que más o menos lo proclame en su nombre, ¿verdad? Walt Disney World haría nunca nos mintió. Después de todo, CommuniCore Hall realmente está «limitado sólo por los límites de la imaginación», ¿correcto?

Por supuesto, estoy bromeando. Nuestra reseña de la Celebración Mundial estuvo lejos de ser brillante. Lo mismo ocurre con el nuestro Revisión general del Festival de comida y vino EPCOT 2024 (la parte que se centra en el evento en su conjunto, no en los Mercados Globales individuales). Pero en este caso, sarcasmo aparte, creo que Disney puede tener razón.

Los platos, postres y bebidas del stand ‘Festival Favourites’ se encuentran entre los artículos más apreciados de Food & Wines de los últimos años. Esta reseña gastronómica de Walt Disney World llegará al fondo de esto, al mismo tiempo que compartirá los precios del menú, fotografías de comida y nuestras opiniones sobre lo que vale su dinero o los créditos para comidas del Plan de comidas de Disney en Festival Favourites, uno de los dos nuevos ‘stands’ en Salón ComuniCore.

Festival Favourites no es nuevo ni es un stand en sí. En cambio, es una nueva ventana permanente de alimentos y bebidas de servicio rápido en el exterior de CommuniCore Hall, justo al lado de CommuniCore Stage Plaza. Festival Favourites abrió a principios de este verano y debutó en EPCOT Diet con un menú inspirado en Encanto junto con platos de Flower & Garden.

Como los lectores astutos probablemente ya se darán cuenta por el nombre, Festival Favourites ofrece los elementos del menú favoritos de los fanáticos de los festivales EPCOT a lo largo de los años. Básicamente, es un stand nuevo y uno que regresa, en el sentido de que aquí no hay nada nuevo: son exclusivamente platos que migraron de otros mercados globales, todos los cuales están «extintos» para el EPCOT Food & Wine Festival 2024.

Desde una perspectiva práctica, añadiría que los favoritos del festival en realidad tienen dos propósitos. En primer lugar, permitió a Walt Disney World retirar algunos mercados globales. Las razones de esto no están claras, ya que no creo que necesariamente hayan tenido un desempeño inferior. Puede que se trate simplemente de querer una mayor distribución de cabañas en el antiguo Mundo Futuro y algo que tiene que desaparecer.

En segundo lugar y de la misma manera, permite que CommuniCore Hall –en general– se convierta de facto en un restaurante secundario del servicio bancario que atiende el frente del parque. Connections Cafe & Eatery está muy ocupado, incluso durante la temporada de festivales, y se desborda por eso. Honestamente, esto es un poco triste desde mi perspectiva, ya que amo Sunshine Seasons y me encantaría verlos regresar. Pero ese es otro tema para otro día.

En cualquier caso, sospecho firmemente que los dos stands dentro y fuera del CommuniCore Hall fueron elegidos deliberadamente para complacer al público y poder, colectivamente, servir como un restaurante improvisado con servicio de mostrador. Y si las multitudes actuales sirven de indicación, están cumpliendo este papel admirablemente. Pero estoy divagando.

Aquí está el menú para el stand de Festival Favourites en el Festival Internacional de Comida y Vino EPCOT 2024:

Aquí están nuestras reseñas de comida de Festival Favourites Mercado mundial ventana de servicio rápido:

Kielbasa y pierogi de papa con cebolla caramelizada y crema agria ($6) – Este plato estaba disponible anteriormente en el Mercado Global de Polonia, que no aparecerá en el EPCOT Food & Wine Festival 2024. De hecho, fue un mucho tiempo desde que se vio por última vez el stand de Polonia: unos diez años, si la memoria no me falla.

Sinceramente, no recuerdo en absoluto a los Pierogi. Buscando en los archivos de DTB, encontré esta como nuestra última ‘reseña’ de ellos: “Después de malas experiencias con esta placa en el pasado, el consenso entre nuestro grupo fue que no valía la pena molestarse ni siquiera con esto. ¿Quizás tengas suerte y no sea comida diminuta y de calidad congelada?

Bueno, está bien. No es exactamente una reseña real. Sin embargo, eso fue en el día anterior a que nos comiéramos de todo (excepto el taxi italiano). En cualquier caso, ¡los Pierogis de Kielbasa y Patata estaban bastante buenos! La salchicha estaba gloriosa y los pierogis estaban bastante buenos: envoltorios gruesos que eran agradables y masticables. La cebolla caramelizada y la crema agria lo trajeron todo a casa, lo que lo convirtió en un capricho rico y cremoso con la combinación adecuada de sabores y texturas.

Honestamente, Kielbasa y Potato Pierogis no están en mi lista personal de ‘Favoritos del festival’, pero ciertamente puedo ver por qué a otros les encantan. Son una deliciosa comida reconfortante, satisfactoria y sabrosa. También agradezco que Disney traiga algo de vuelta después de una ausencia tan larga. Me da esperanza. Esta es una opción razonablemente buena si paga de su bolsillo, pero no tanto con el Plan de comidas de Disney.

Chuletas de cerdo BBQ con queso pimiento ($5) – Este plato se encontró anteriormente en Swanky Saucy Swine Global Market, que tampoco aparecerá en el evento de este año. si dijiste «¿qué es?» Para ese nombre de cabina, probablemente no esté solo. Swanky Saucy Swine tenía solo dos años, y lo estaban durante la reapertura gradual cuando la mayoría de la gente no estaba en Disney.

Lo estábamos, y el Swanky Saucy Swine era uno de los míos. favorito cabañas esos años. Lo he descrito como Flavors from Fire se encuentra con Trowel & Trellis, lo cual es un gran elogio. Dicho esto, las chuletas de cerdo a la barbacoa con queso pimiento estaban buenas, pero no eran lo más destacado de ese menú.

La salsa de queso y pimiento es absolutamente fantástica. Rico, cremoso y con un sabor a la vez medio dulce, salado y un poco picante. Los chicharrones eran una mezcla, literalmente. Algunos eran fantásticos: luminosos, aireados y dejaban brillar el queso. Otros estaban demasiado cocidos y/o frescos. Sin embargo, las chuletas de cerdo a la barbacoa con queso pimiento son «lo suficientemente buenas» como para recomendarlas, especialmente considerando el tamaño de la porción frente al precio. Solo paga de su bolsillo en lugar de utilizar los créditos del Plan de Comidas de Disney.

Tarta de lima con merengue tostado ($ 4,75) – Si los archivos DTB son precisos, eso es No un plato antiguo del Festival de Comida y Vino. Más bien, es del EPCOT Flower & Garden Festival. Si es de Food & Wine, es un corte muy profundo antes de que hagamos el evento cada año en 2011. (No me parece más un postre de primavera).

Este postre es mejor de lo que cabría esperar de una de las tartas plantilla de Disney. El sabor a lima es sorprendentemente rico y el merengue tostado tiene una consistencia y calidad mucho mejores de lo previsto. La portada es mediocre y de baja calidad, pero esa es realmente nuestra única objeción. Este es un postre suficientemente bueno que debería satisfacer el antojo de lima.

Dicho esto, es solo un postre de nivel medio en el Festival de Flores y Jardines de EPCOT 2024, por lo que no podemos recomendarlo encarecidamente. Francamente, también me cuesta creer que alguien estuviera clamando por el regreso de esto. ¿Quizás la carrera de Disney, porque tiene un margen alto?

S’mores congelados ($ 4,75) – Este es un batido de chocolate con sirope de malvavisco cubierto con mini malvaviscos y una galleta Graham. Si los archivos DTB son precisos (siempre un gran si), no fue visto desde el stand de Desserts & Champagne en el EPCOT Food & Wine Festival 2020. Se observaron sacudidas similares en otros acontecimientos más recientes.

Todos tenemos nuestros placeres culpables y este es el mío. Mira, no hay nada especial en un batido Frozen S’mores. Es exactamente lo que esperas. Pero por alguna razón, lo encontré realmente satisfactorio (esa «razón» probablemente sería temperaturas de tres dígitos). También funcionó bien para mí al aproximarme a los s’mores, hasta el ligero toque de sabor a fogata (que presumiblemente imaginé ya que no hay nada que sugiera que realmente tuviera eso).

En cualquier caso, no puedo ofrecer ninguna razón objetiva para amar el batido Frozen S’mores, pero lo hago, y lo he hecho en el pasado, incluso cuando lo pedí durante las frías vacaciones. Haz con esta información lo que quieras. (Por cierto, no uses crédito DDP).

Leche irlandesa ($ 12,50) – La leche irlandesa favorita de los fanáticos consiste en Guinness Stout, Baileys Original Irish Cream Liqueur y Vanilla Ice Cream. Anteriormente se encontró, como probablemente puedas adivinar, en la cabaña de Irlanda. (Tenga en cuenta que el querido pastel de pudín de chocolate ha migrado al saludo estadounidense a los hot dogs).

Este sitio web fracasará si revisamos la bebida (¡mira ese precio!) y probablemente muramos por intoxicación alcohólica (o quizás, más probablemente, por diabetes). De todos modos, tenía esta foto de hace unos años y pensé en incluirla. Bueno, vale la pena reconocer que esta es definitivamente una de las bebidas favoritas de los fanáticos. A la gente le encanta.

En definitiva, no hay nada en este stand que consideremos nuestros favoritos del festival. De hecho, si todos estos elementos se perdieran en las arenas del tiempo, probablemente no lo pensaría dos veces. No me malinterpretes, la mayoría de las cosas aquí son buenas… pero «bien» está lejos de ser «favorito».

Ninguno de estos platos está en mi top 10 personal del EPCOT Food & Wine Festival 2024 y tampoco lo está el stand en su conjunto (no es exactamente un gran elogio). Sin embargo, puedo reconocer que otros fanáticos de Walt Disney World tienen gustos diferentes a los míos, y también puedo apreciar lo que Disney está tratando de lograr con esta cabaña. Incluso como el mayor enemigo de CommuniCore Hall en el mundo, admito fácilmente que me gusta este concepto y me alegro de que exista. En gran parte porque deja la puerta abierta para que algunos de mis favoritos personales, olvidados hace mucho tiempo, regresen. Disney, si estás escuchando, ¡nunca diré otra palabra negativa sobre CommuniCore si me devuelven mi amado mousse de calabaza!

Echa un vistazo a nuestro Menús de stand del mercado global y fotos para menús de stand del EPCOT Food and Wine Festival ¡Publica si quieres ver y leer más sobre cada menú de este año! También debes leer nuestro completo Guía del Festival Internacional de Comida y Vino EPCOT 2024 antes de ir ten una idea de qué hacer, una estrategia para el festival (sí, voluntad necesita estrategia), ¡y mucho más!

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