En los últimos primaveras, un tipo de ayuno intermitente llamado Comida/Proporcionar con Restricción de Tiempo (TRE/TRF) ha recibido una atención sin precedentes en el mundo del bienestar. Esta dieta sólo implica comida durante una ventana de tiempo definida del día, que suele acaparar de ocho a doce horas. Los estudios han sugerido que este tipo de nutriente estructurada puede tener una amplia tonalidad de beneficios, como promover la pérdida de peso, apoyar la vigor cognitiva e incluso dominar el aventura de cáncer. ¿Cómo puede una praxis sencilla tener tantos mercadería diversos sobre la vigor? La respuesta se reduce al sistema de regulación del ritmo circadiano de nuestro cuerpo, que funciona de forma similar a una banda. De la misma forma que una banda tiene muchos músicos diferentes trabajando juntos para producir una canción hermosa, tu cuerpo tiene relojes biológicos que se mueven a cada célula. Y similar al conductor, existe un cronómetro profesor en el cerebro que mantiene todos los relojes biológicos del cuerpo sincronizados mediante señales fisiológicas y hormonales. De la misma forma que un director puede reponer a la forma en que toca la banda, el cronómetro profesor puede aceptar señales de los intérpretes sobre su función. Esta feedback crea un ciclo de información que permite que todos los relojes se adapten a los cambios y se mantengan sincronizados. En un mundo consumado, esta sinfonía biológica funciona sin errores. Sin incautación, la sociedad moderna ha generado muchos retos para este sistema. Adecuado a la arribada de la electricidad y la electrónica, cada vez estamos más expuestos a la luz por la tenebrosidad. El cronómetro conductor de nuestra cabecera asegura principalmente a señales de luz, y la exposición a la luz químico cuando debería ser negro puede desactivarla. Un conductor imperfecto deja al resto del sistema para valerse por sí mismo, haciendo que los relojes del cuerpo se desincronicen. Y correcto al tirabuzón de feedback integrado en el interior del sistema, estas señales de tiempo desorganizadas pueden lograr al cerebro, haciendo aún más difícil restablecer la sincronía entre todos los relojes del cuerpo. Esta desincronía se conoce como desalineación circadiana. No hace yerro mirar demasiado remotamente para ver las consecuencias de esta desalineación: es lo que ocurre cuando experimenta un jet lag, cuando se ajuste al horario de verano e incluso por qué los lunes pueden sentirse tan terribles luego de un fin de semana irregular. horario de sueño. En todas estas situaciones, los distintos relojes de tu cuerpo están recibiendo señales de tiempo desorganizadas y luchan por reajustarse. La electricidad y los dispositivos tecnológicos nos exponen a la luz por la tenebrosidad, confundiendo el cronómetro circadiano conductor de nuestro cerebro y provocando un desajuste circadiano. (Crédito de la imagen: Unsplash) Cuando ocurre de vez en cuando, la desalineación circadiana no es una experiencia divertida, pero no hace ningún daño positivo y duradero. Sin incautación, cuando este desajuste se produce de forma crónica (como en el caso del trabajo por turnos), puede tener mercadería significativos en la vigor. Entre el 15 y el 20% de la mano de obra en Estados Unidos está formada por trabajadores por turnos (1), que trabajan sin sincronización con el ciclo luz-oscuridad. Existe una esforzado correlación entre el trabajo por turnos, el cáncer y la obesidad, especialmente en las mujeres. Un estudio demostró que cinco primaveras de trabajo noctívago aumentaron levemente el aventura de cáncer de mama en mujeres (2). Adicionalmente, en experimentos en los que los participantes fueron sometidos a sólo 10 días de trabajo por turnos simulados, los sujetos mostraron marcadores de estado prediabético (3). Estas fuertes consecuencias para la vigor probablemente están relacionadas con el papel del cronómetro «conductor» como regulador esencia de los genes implicados en el transformación, la aniquilación de proteínas viejas, dañadas o anormales y los procesos de reparación del ADN (4 ). El trabajo por turnos es una demostración espectacular del concepto de desalineación circadiana, pero esta desincronía crónica se está convirtiendo en una efectividad incluso para aquellos que trabajan entre 9 y 5 puestos de trabajo normalizado, pero no están en sincronía con el ciclo ambiental luz-oscuridad. Entonces, ¿cómo podemos recuperar este sistema a pesar de la interferencia de la sociedad moderna? La investigación apunta al momento de una señal de tiempo potente: la comida. En un sistema que funciona perfectamente, el cronómetro central indica a nuestros cuerpos cuándo debemos yantar, preparando el páncreas, el hígado y el intestino para que se descompongan y absorban los nutrientes de los alimentos. Sin incautación, la desincronización del cronómetro central basada en la feedback hace que rara vez nos adheramos al horario de comida ideal. Un equipo de investigadores investigó esta relación mediante una aplicación para teléfonos inteligentes que realiza un seguimiento del comportamiento de nutriente. Descubrieron que los participantes comían de forma errática durante las horas de víspera, dejando la ingesta de alimentos durante períodos prolongados de tiempo sólo durante el sueño (5). Esta ingesta constante de alimentos hace que el cuerpo sea incapaz de predecir cuándo debe preparar el sistema metabólico para procesar de forma más competente estas calorías, eliminando los relojes circadianos del cuerpo y, a su vez, el cronómetro profesor del cerebro. La nutriente restringida en el tiempo (TRF) resuelve este problema dando a nuestro cuerpo una ventana de tiempo previsible para la ingesta de calorías, ayudando a reajustar nuestros relojes metabólicos. Varios estudios han demostrado los beneficios metabólicos de esta praxis. Un estudio en ratones demostró que los ratones alimentados durante una ventana restringida pierden peso pese a ingerir las mismas calorías que los ratones alimentados independientemente, y cuando se alimentaron con una dieta incorporación en grasas (similar a la dieta occidental media), los ratones TRF estaban protegidos de la obesidad. En humanos, cuando los participantes obesos y con sobrepeso redujeron su ventana de ingesta de alimentos a 8-12 horas, perdieron peso, mejoraron el sueño y reportaron un aumento de los niveles de energía (6-8) . El despertador metabólico generado por la nutriente con restricción de tiempo asimismo sirve como señal de feedback importante para alinear la multitud de relojes cerca de de su cuerpo. La TRF puede tener beneficios para la vigor cognitiva, puesto que se ha demostrado que perfeccionamiento los síntomas de depresión y ansiedad en respuesta al trabajo por turnos en roedores (9). En otros estudios sobre ratones, se ha demostrado que la TRF reduce los síntomas de las enfermedades neurodegenerativas de Huntington y Alzheimer (10,11) y disminuye la incidencia del cáncer (12). En un mundo harto de señales circadianas erráticas, el momento de los alimentos es una intervención sencilla y accesible para combatir la desalineación y proporcionar una amplia tonalidad de beneficios para la vigor. Referencias: https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C14&q=mcmenamin+2007+shift+work&btnG=&oq=McMenamin%2C+2007+shihttps://aacrjournals.org/cebp/article/ 27/1/25/71410/Night-Shift-Work-Increases-the-Risks-of-Multiplehttps://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.0808180106https://www.sciencedirect.com/ science/article/abs/pii/S2405803319301414https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4635036/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC463503 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6004924/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6953486/https://onlinelibrary.wiley.com/doi/ 10.1002/jnr.24741https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5752678/https://alz-journals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/alz.05272 www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(15)00224-7 Dana es estudiante de doctorado en la Universidad de Chicago que estudia cómo la desalineación de los ritmos biológicos contribuye a la vigor y el bienestar. Ver todas las publicaciones

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