Increíbles beneficios para la salud de los pimientos

Javier VegaMay 1, 2024

La pimienta es una especia popular utilizada en muchos estilos regionales diferentes de cocina y se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años. Los pimientos aumentan un perfil nutricional impresionante, que incluye una variedad de antioxidantes que son beneficiosos para la salud. Existen diferentes tipos de pimientos que incluyen; pimienta de cayena (pimiento picante). Pimienta negra, pimiento verde, pimienta blanca, pimiento morrón.

Mucha gente considera que la pimienta de cayena es la reina de las hierbas medicinales. De hecho, este pimiento se ha utilizado durante muchos años para tratar muchos problemas de salud. No sólo tienen propiedades medicinales, sino que también son excelentes para cocinar y contienen varios nutrientes beneficiosos.

1.
Puede reducir la presión arterial

Cada cucharada de ají contiene un 3% de potasio que contribuye a la reducción de la presión alta equilibrando los efectos negativos de la sal. Además, la pimienta tiene un ingrediente activo que ayuda a relajar los vasos sanguíneos, manteniendo al mismo tiempo un flujo sanguíneo adecuado.

2.
Puede ayudar a la salud de un ojo

Una cucharada de pimienta contiene 44% de vitamina A, que es conocida por mejorar la vista y prevenir la ceguera nocturna y también previene el desarrollo de la degeneración macular, cuya principal causa es el envejecimiento y las infecciones.

3.
Puede ayudar a las personas a combatir las infecciones

Los chiles contienen el 7% del requerimiento diario de vitamina C por cucharada. La vitamina C es un poderoso antioxidante soluble en agua que ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia contra agentes infecciosos y eliminar el cáncer que causa los radicales libres en el cuerpo.

4.
Ayuda a combatir la alergia al resfriado o los problemas del resfriado común.

La pimienta de cayena contiene un ingrediente activo llamado capsaicina que activa la membrana mucosa de la nariz, abre el conducto nasal y reduce la sinusitis. El sitio web de salud y bienestar Earthlink, por ejemplo, dice que se puede tratar una infección de los senos nasales inhalando polvo de pimiento rojo o sonándose el interior de la nariz con un bastoncillo de algodón empapado en pimienta.

5.
Puede reducir el riesgo de cáncer

El cáncer es una enfermedad caracterizada por un crecimiento celular incontrolable. La capsaicina presente en los pimientos rojos es prometedora para reducir el riesgo de cáncer. Puede hacerlo atacando muchas vías diferentes en el proceso de crecimiento de las células cancerosas. En el caso de las grasas, los estudios han demostrado que la capsaicina puede retardar el crecimiento de las células cancerosas e incluso causar la muerte celular en muchos tipos diferentes de cáncer, incluidos el cáncer de próstata, páncreas y piel.

Un estudio epidemiológico ha demostrado que los indios y los mexicanos tienen tasas más bajas de cáncer debido al consumo diario de alimentos picantes.

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