¿El agua de coco es realmente hidratante?

Ya sea que recurras al agua mineral o a las bebidas deportivas, puede ser divertido encontrar bebidas nuevas y emocionantes que te ayuden a mantenerte hidratado. Pero cuando anhelas algo diferente al agua normal, existe una alternativa popular a la que cada vez más personas recurren: el agua de coco.

El agua de coco está ganando popularidad en TikTok y otras redes sociales una vez más como potenciador natural del sabor en cócteles sin alcohol, cócteles y café, entre muchas otras bebidas populares. No es demasiado azucarado, no es demasiado atrevido y realza el sabor en lugar de reducir la bebida.

Además, por sí solo, a menudo se lo compara con bebidas deportivas y otras bebidas artificiales ricas en electrolitos. ¿Es una mejor opción que las bebidas deportivas? ¿Realmente tiene más valor nutricional que el agua normal? Profundicemos en las cualidades hidratantes del agua de coco.

¿Qué constituye una bebida hidratante?

Las bebidas hidratantes vienen en todas las formas y tamaños, según Joanna Gregg, dietista registrada de MyFitnessPal.

«Según un estudio que compara los efectos hidratantes de ciertas bebidas, el volumen total y la composición de los nutrientes son los que en última instancia determinan qué tan hidratante es una bebida».

Básicamente, esto significa que «las bebidas con pequeñas cantidades de carbohidratos, proteínas y/o grasas eran más hidratantes que el agua». Por ejemplo, según el estudio, la leche es en realidad una de las bebidas más hidratantes del mercado.

Pero, para la cantidad de hidratación que el ser humano necesita, nutricionalmente no es recomendable consumir tanta leche al día. Para una hidratación sostenible a largo plazo, el agua sigue siendo el camino a seguir, afirma Gregg.

Los electrolitos también juegan un papel importante en la hidratación. «Los electrolitos, específicamente el sodio y el potasio, son minerales que ayudan a nuestro cuerpo a lograr el equilibrio para mantener la presión arterial, regular las contracciones del corazón y más. Preservan la homeostasis óptima para una variedad de funciones corporales», dice Gregg. «El consumo de electrolitos ayuda a mantenerse hidratado al ayudar a su cuerpo a retener la cantidad correcta de líquidos».

Según Gregg, dependiendo de su nivel de actividad, es posible que no necesite volverse loco reponiendo sus electrolitos. «A menos que esté perdiendo grandes cantidades de electrolitos debido a la sudoración excesiva o a una enfermedad, probablemente no deba preocuparse por eso».

Perfil nutricional del agua de coco

Uno de los muchos beneficios del agua de coco es su equilibrio natural de electrolitos. «El agua de coco ha sido llamada la bebida deportiva de la naturaleza debido a los altos niveles de electrolitos naturales como potasio, sodio y magnesio, los cuales ayudan a reponer los nutrientes perdidos», dice Gregg.

Junto con el alto contenido de agua y azúcar natural, el agua de coco es una buena opción para alguien que busca una bebida refrescante diferente al agua normal. Según la aplicación MyFitnessPal, una taza de coco suele contener:

• 46 calorías
• 8,9 g de carbohidratos
• 0,5 g de grasa
• 1,7 g de proteína
• 252 mg de sodio
• 6,3 g de azúcar
• 2,6 g de fibra

Gregg advierte que si bien el agua de coco es un gran impulso para los electrolitos y otras cosas buenas, los alimentos como las frutas y verduras deben seguir siendo su prioridad número uno. «Es importante obtener la mayoría de los nutrientes que aporta el agua de coco a través del consumo de frutas y verduras, que tienen otros beneficios añadidos como fibra y una gran variedad de vitaminas y minerales».

¿El agua de coco es hidratante?

Sabemos que el agua de coco es un gran refuerzo de electrolitos, pero ¿es el agua de coco tan hidratante como el agua normal? La respuesta de Gregg: en su mayoría no, pero depende.

«Ninguna investigación ha encontrado que el agua de coco sea más hidratante que el agua u otras bebidas con electrolitos», dice Gregg. “El agua sigue siendo el estándar de oro de la hidratación. Sin una pérdida excesiva de líquidos, la mayoría de las personas pueden depender del agua y de una dieta bien equilibrada para hidratarse y consumir electrolitos».

Como dijo Gregg antes, a menos que esté perdiendo mucho líquido ya sea a través del sudor durante un entrenamiento prolongado o por enfermedad, probablemente no necesitará urgentemente reponer electrolitos. En el caso del agua de coco frente al agua, el agua seguirá siendo tu opción. «La conclusión es que tu cuerpo es bastante bueno para manejar la mayor parte de esto por sí solo».

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Agua de coco frente a otras bebidas hidratantes

El agua de coco todavía tiene ventaja sobre las bebidas deportivas debido a sus cualidades naturales, pero hay ciertos casos en los que las bebidas deportivas pueden ser la mejor opción.

El agua de coco no tiene tanto sodio como se encuentra en muchas bebidas deportivas. «Probablemente le falta la cantidad de sodio necesaria después de un largo período de sudor y ejercicio que normalmente se encuentra en las bebidas deportivas tradicionales», dice Gregg.

En los casos en los que estás perdiendo muchos electrolitos, como un entrenamiento largo e intenso, lo mejor es recurrir a bebidas deportivas para asegurarte de reponer todos los líquidos que has perdido. Las bebidas deportivas tienen alrededor de 500 mg de sodio (varía según la marca/variedad), mientras que el agua de coco tiene entre 30 y 60 mg de sodio. Los niveles regulares de sodio en el agua varían, pero tradicionalmente son niveles muy bajos: menos de 20 mg por litro.

Puede basar su elección de bebida en su nivel de actividad. Si estás sudando, elige una bebida deportiva. Si se está tomando las cosas con calma y no realiza mucha actividad física vigorosa, limítese a beber agua. Si realiza una actividad ligera, como un entrenamiento rápido, una caminata rápida o simplemente quiere probar algo nuevo, existen muchas oportunidades para incorporar agua de coco a su dieta.

Cuándo elegir agua de coco

El agua de coco es una bebida muy versátil: puedes disfrutarla sola o mezclada con otra bebida.

Como se mencionó, recientemente se ha popularizado como mezclador de cócteles y cócteles sin alcohol, y como sustituto del jugo de frutas en diferentes bebidas. «Si está buscando una alternativa baja en azúcar a las bebidas altas en carbohidratos y los jugos de frutas, entonces el agua de coco puede ser un sustituto refrescante», dice Gregg. “O si buscas un método de hidratación ocasional y más sabroso, el agua de coco puede ser una opción rápida y portátil.

“Para obtener un pequeño impulso de nutrientes, intente congelar agua de coco en cubitos de hielo y disfrútela con el agua. También puedes intentar agregarlo a tu receta de batido favorita en lugar de jugo para reducir la cantidad de azúcar».

Aunque es fácil de usar en muchos sentidos, hay momentos en los que es mejor mantenerse alejado de él. «Debido a los altos niveles de potasio en el agua de coco, cualquier persona con función renal alterada debe tener precaución o evitar estos productos», aconseja Gregg.

«Además, los atletas que pierden grandes cantidades de sudor mediante el ejercicio de resistencia o las personas que experimentan una pérdida excesiva de líquidos debido al trabajo o deportes al aire libre se benefician del reemplazo de electrolitos que contiene más sodio».

Preguntas frecuentes

¿Deberías usar agua de coco en el café?

El agua de coco es mucho más nutritiva que muchas otras adiciones al café, como la crema y los jarabes con alto contenido de azúcar. ¡Es un gran sustituto!

Las cualidades hidratantes del agua de coco se ven afectadas si la calientas (es decir, ¿la usas en café caliente?)

No hay evidencia que respalde esa afirmación. Entonces, si te apetece usar agua de coco en café caliente, hazlo.

¿El agua de coco es diferente de la leche de coco?

Sí. El agua de coco es un producto elaborado a partir del líquido del interior del coco, mientras que la leche de coco es un líquido extraído de la pulpa rallada del coco. La leche de coco se utiliza más para cocinar que para beber debido a su alto contenido en grasa y su textura cremosa.

El post ¿El agua de coco es realmente hidratante? apareció por primera vez en el blog MyFitnessPal.

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