Dietista reacciona al nuevo «refresco proteico» de TekTok.

Para bien o para mal, TikTok se ha convertido en un caldo de cultivo para las tendencias en nutrición. Algunas de estas tendencias merecen atención, pero muchas promueven malos consejos de salud.

Entre las últimas modas está la tendencia de los «refrescos proteicos», probablemente inspirada en el reality show de Hulu, «Secret Lives of Mormon Wives».

Esta tendencia combina una bebida proteica ya preparada con refrescos. La idea es que esta combinación cree una bebida sabrosa y rica en proteínas.

Algunos pueden pensar que los refrescos con proteínas suenan horribles, mientras que otros piensan que suenan deliciosos. Pero la verdadera pregunta es: ¿es saludable esta tendencia?

Como dietista, esta es mi opinión sobre los refrescos proteicos. Compartiré si se alinea con las recomendaciones de alimentación saludable y respalda una dieta equilibrada.

¿Qué es el refresco proteico?

Los refrescos proteicos incluyen dos componentes principales: bebidas proteicas preparadas previamente y varios refrescos.

La tendencia despegó de los videos virales creados por usuarios de TikTok, incluidos Rebecca Gordon y Sadie Reeves.

En sus videos, las dos mujeres pusieron una fuente de Coca-Cola Light en hielo y agregaron una botella de batido de leche rico en proteínas Core Power Vanilla de Fair Life, etiquetándola como «Coque Light proteica».

Muchos TikTokers dicen que esta original combinación sabe a helado flotante.

«Honestamente, no está mal», dijo Reeves después de unos sorbos.

La tendencia ha ganado fuerza gracias a que estos y otros influencers de TikTok la respaldan y comparten versiones creativas de la bebida.

Las variaciones de esta tendencia incluyen un batido de proteínas de vainilla con refresco de naranja o un batido de proteínas de chocolate con cola.

Esta mezcla apareció en las redes sociales durante la actual moda de los alimentos ricos en proteínas, aumentando su popularidad.

@sadiereeves2.0 bienvenida a Utah @Rebecca Gordon #Utah #dietcoke #proteindietcoke #sadiereeves #foryoupage #fyp ♬ ¿Alguien dijo HipOpera? – Latto y Christina Aguilera

La proteína es personal

Su ingesta diaria de proteínas debe satisfacer sus necesidades individuales. Estos varían según la edad, el nivel de actividad y las condiciones de salud.

Para el adulto promedio con poca actividad física, la cantidad diaria recomendada (CDR) es de aproximadamente 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal (1).

Pero algunas investigaciones sugieren que los adultos mayores pueden necesitar más proteínas que esta para ayudar a prevenir la pérdida de masa muscular con la edad (1).

Las personas activas, especialmente aquellas que hacen entrenamientos intensos o intentan perder peso, también pueden necesitar más proteínas (2). La recomendación es de aproximadamente 1,2 a 2,0 gramos por kilogramo de peso corporal para ayudar en la reparación y el crecimiento muscular (2).

Más allá de desarrollar, reparar y mantener los músculos, la ingesta de proteínas es beneficiosa para:

• Le ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que favorece un control de peso saludable (1).
• Regula hormonas y enzimas, apoyando las funciones corporales (2).
• Equilibra los niveles de líquidos y electrolitos en tu cuerpo (2).

Cuando busque una ingesta óptima de proteínas, tenga en cuenta su dieta, estilo de vida y objetivos de salud.

Los conceptos erróneos comunes sugieren que una mayor ingesta de proteínas siempre equivale a mejores resultados de salud.

Pero la mayoría de las personas deberían seguir las pautas mencionadas anteriormente. O intente comer entre dos y tres comidas al día, cada una de las cuales proporcione entre 25 y 30 gramos de proteína (1).

Demasiada proteína puede obstruir los riñones y provocar desequilibrios con otros nutrientes como:

• carbohidratos
• Grasas
• Fibra

El seguimiento de su ingesta de proteínas con la aplicación MyFitnessPal puede ayudarle a comprobar sus niveles diarios de proteínas y ajustarlos según sea necesario.

Si tiene algún problema médico, como enfermedad renal, o desea ayuda adicional, consulte a un dietista sobre la cantidad de proteínas que debe consumir. Esto ayuda a evitar posibles efectos secundarios por demasiada o muy poca proteína.

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Pros y contras de los refrescos proteicos

Algunos TikTokers dicen que al agregar proteínas a los refrescos dietéticos, obtienen un aumento de proteínas y cafeína en una simple bebida.

¿Es esta la forma más saludable de consumir proteínas y obtener tu dosis de cafeína?

En resumen, en realidad no. Pero aquí hay un desglose de los pros y los contras.

Ventajas

Una de las principales ventajas de los refrescos proteicos es su comodidad. Ofrece una forma rápida y sencilla de aumentar la ingesta de proteínas mientras viaja.

Los refrescos dietéticos tienen menos calorías que las bebidas azucaradas. Pueden ayudarle a mantenerse dentro de sus objetivos calóricos diarios si los combina con un batido de proteínas bajo en calorías.

La carbonatación también puede ayudar a enmascarar la textura desagradable de las bebidas proteicas más espesas.

Contras

En el lado negativo, los refrescos con proteínas y la mayoría de los demás alimentos líquidos probablemente no te saciarán tanto ni durante tanto tiempo como los alimentos integrales (3). Esto puede provocar un aumento del hambre y comer en exceso.

Además, los batidos de proteínas y los refrescos suelen tener azúcar añadido o edulcorantes artificiales. Se utilizan para mejorar el sabor pero pueden ser perjudiciales para la salud.

Los riesgos para la salud relacionados con el azúcar incluyen enfermedades crónicas (4), como:

• diabetes tipo 2
• Cardiopatía
• Ciertos cánceres

Por lo tanto, los consumidores habituales de refrescos deben mantener su consumo por debajo de una porción por semana (4).

La gente suele asumir que los refrescos dietéticos son más saludables, pero los investigadores también los vinculan con posibles daños, especialmente por los edulcorantes artificiales (5).

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ahora desaconseja los edulcorantes artificiales para controlar el peso o prevenir enfermedades (6).

Investigaciones más recientes sugieren que pueden ser perjudiciales para nuestra salud intestinal, cardíaca y metabólica (7).

Necesitamos más estudios para comprender sus efectos a largo plazo, pero puede que sea mejor evitarlos.

Utilice suplementos proteicos con moderación

Los batidos, barras y polvos de proteínas pueden proporcionar alternativas proteicas convenientes. Pero deben considerarse un suplemento ocasional, no un alimento básico. Elígelos sabiamente por su nutrición e ingredientes.

Estos alimentos altamente procesados ​​suelen carecer de fibra, vitaminas, minerales y otros compuestos saludables.

En general, los alimentos integrales suelen llenar más y son más nutritivos, lo que promueve mejores hábitos dietéticos a largo plazo.

Refresco proteico: veredicto del dietista

Los refrescos proteicos, aunque tentadores para algunos, no son una tendencia saludable.

Personalmente, no bebo refrescos con proteínas.

De hecho, elijo no beber refrescos en general, ya sean dietéticos o regulares. Elijo agua mineral con un chorrito de jugo 100% de fruta cuando quiero una bebida burbujeante.

También prefiero obtener mis proteínas de fuentes de alimentos integrales y magros. Como vegetariano, disfruto de opciones vegetales ricas en proteínas como frijoles, nueces y cereales integrales e integrales.

Si tuviera que comer carne, seguiría eligiendo fuentes de alimentos integrales en lugar de batidos de proteínas por su valor nutricional agregado.

Incluyo opciones de origen vegetal junto con alimentos de origen animal como:

• Pechuga de pollo
• salmón al horno
• huevos duros

Si desea aumentar su consumo de proteínas, omita los refrescos y pruebe el plan de dieta gratuito alto en proteínas de MyFitnessPal. Proporciona orientación sobre cómo alcanzar sus objetivos de proteínas a través de comidas equilibradas y saludables.

La opinión de otros dietistas sobre la tendencia de los refrescos proteicos

Otras personas que hacen dieta MyFitnessPal también prefieren fuentes de proteínas magras y enteras. Recomiendan no depender de las bebidas gaseosas con proteínas para una ingesta regular de proteínas.

Katherine Basbaum, MS, RD, dice que los refrescos con proteínas «suena asqueroso». Lo llamó químicos innecesarios vertidos sobre el hielo. «Tomo un café con leche y huevos revueltos encima todos los días para obtener proteínas y cafeína», dice Basbaum.

Joanna Gregg, RD, dice que siga adelante y pruebe esta tendencia si desea aumentar su consumo de proteínas. No espere simplemente que respalde sus objetivos de salud.

“En general, ¿alguna vez recomendaría esto? No. ¿Creo que estás desarrollando hábitos saludables? No precisamente. ¿Es la peor tendencia de TikTok que jamás hayas visto? Ni siquiera cerca», afirma.

En última instancia, los alimentos integrales son la opción proteica ideal para obtener beneficios nutricionales y para la salud.

Reflexiones finales: ¿Los refrescos proteicos llegaron para quedarse?

Los refrescos con proteínas pueden ser una forma divertida y conveniente de aumentar la ingesta de proteínas, pero aborda esta tendencia con precaución.

Las personas que hacen dieta MyFitnessPal, incluyéndome a mí, estamos de acuerdo en que es bueno que muchos adultos sanos prueben esta tendencia. Pero no recomendamos agregar refrescos proteicos a su dieta habitual.

Para descubrir información de salud incompleta en las redes sociales, consúltela con fuentes confiables o expertos verificados, como médicos y dietistas.

En general, para promover la salud a largo plazo, priorice la alimentación consciente y equilibrada sobre las tendencias virales.

La publicación El dietista reacciona al nuevo TekTok de «Protein Soda» apareció por primera vez en el blog MyFitnessPal.

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