Apertura de nuevos Restaurantes en Downtown Disney

¡Todos los restaurantes nuevos llegarán a Downtown Disney! Disneyland ha revelado los cronogramas de apertura de los restaurantes en construcción, al mismo tiempo que anuncia algunas nuevas opciones gastronómicas que reemplazarán a Tortilla Jo’s y comparte un primer vistazo a las próximas ubicaciones.

Para aquellos que no están familiarizados con la renovación de varios años del distrito Downtown Disney en Disneyland Resort, este proyecto es en parte conceptos nuevos que reemplazan las ubicaciones existentes en todo el distrito junto con la expansión al área que anteriormente albergaba el AMC Theatre. Anteriormente, ese espacio se cerró para dar paso a un nuevo hotel de lujo, un plan que finalmente fue descartado debido a un enfrentamiento entre Disney y el (antiguo) ayuntamiento de Anaheim. (Desde entonces, Disney ha trabajado duro para arreglar las cosas con el gobierno local, por lo que es probable que DisneylandForward reciba el visto bueno a finales de este mes).

En consecuencia, grandes extensiones de Downtown Disney han sido una verdadera zona de construcción durante el último año y más. Algo de esto está fuera del camino: casi todo en el área de AMC no afecta el flujo de la multitud. Pero otras reimágenes, como Céntrico (que está literalmente en el centro del pasaje principal, de ahí su nombre), crearon puntos de pellizco alrededor de las paredes de la construcción.

De todos modos, ¡aquí tienes un adelanto de los nuevos restaurantes que se están preparando en Downtown Disney District en Disneyland Resort! En la primavera de 2024, los huéspedes podrán probar sabores innovadores y creatividad culinaria con tres nuevas experiencias gastronómicas mexicanas, junto con la llegada de Din Tai Fung, ¡planes futuros para más restaurantes nuevos y más dulces!

Con una vibrante expresión de su comida y cultura nativas, el primer chef mexicano con estrella Michelin, Carlos Gaytán, trae auténtica comida mexicana al distrito Downtown Disney. Sus platos llevarán a los invitados en un viaje multisensorial al corazón de su tierra natal, Huitzuco, México, a través de tres conceptos distintivos que se inaugurarán en las próximas semanas.

¡Paseo, Céntrico y Tiendita abrirán en mayo de 2024!

Una impresionante escalera lo lleva al comedor y al bar de la sala de exhibición de Paseo, revestidos con ricas maderas, azulejos, texturas, cueros y detalles personalizados que celebran la cultura artesanal de México. ¡El patio superior ampliado ofrecerá nuevas vistas excepcionales del distrito!

Paseo se ubica en el lugar que anteriormente ocupaba Catal, y está llevado a cabo por Patina Restaurant Group.

La conexión del chef Gaytán con su tierra natal cobra vida cuando combina su amor por México con el estilo y la técnica culinaria francesa.

Los elementos destacados del menú de Paseo incluirán ceviches coloridos, cochinita pibil de mamá (cerdo marinado asado), barbacoa de cordero y los mejillones (mejillones) que se muestran arriba.

Céntrico, el bar y restaurante del patio, será un lugar de reunión central y enérgico que servirá cocina mexicana de calidad y cócteles a base de tequila. Los espacios abiertos y ventilados diseñados con elementos de madera personalizados y exuberante vegetación le darán la bienvenida a su dosel al aire libre.

Los platos destacados en Céntrico incluirán quesabirrias, enchiladas de pollo, tlayuda (un plato oaxaqueño para compartir que recuerda a la pizza con un crujido perfecto) y uno de los favoritos del chef Gaytán, la ensalada César.

Céntrico reemplaza al Uva Bar y parece ser una buena adición al salón central del patio al aire libre. Estuvimos en Downtown Disney hace unos días y, mirando por encima del muro de construcción, Céntrico parecía que estaba bastante cerca de estar terminado. Por supuesto, no podía ver detrás de la barra o en la cocina donde realmente se preparan los platos, pero la apariencia exterior hacía que Céntrico pudiera abrir en cualquier momento.

En Tiendita, experimentará sabores de la herencia mexicana y comida callejera mientras viaja. Este lugar donde se puede encontrar un servicio rápido está frente al Céntrico y al lado del Paseo. Actualmente se encuentra completamente detrás de los muros, por lo que es difícil saber qué tan lejos está en relación con Céntrico.

Los huéspedes realizan sus pedidos a través de un quiosco de autoservicio ubicado en el exterior y recogen sus artículos dentro de Tiendita. Las opciones del menú incluirán esquites (maíz asado), tacos de pescado, tacos de chocolate rellenos con helado y los favoritos del desayuno, como burritos de chorizo ​​y chilaquiles (chips de tortilla marinados en huevos). Incluso puedes ver al experto equipo culinario trabajando en el interior.

¡Din Tai Fung abre en el verano de 2024!

¡Este Tai Fung, una cadena de restaurantes de Taiwán ganadora del premio Michelin, abrirá en el verano de 2024 en Downtown Disney! Este Tai Fung traerá sus exclusivas albóndigas de sopa (Xiao Long Bao), wontons, fideos, bollos al vapor, bok choy, arroz frito con chuletas de cerdo y otros platos sabrosos servidos al estilo familiar.

No podemos esperar por eso. Nos encanta Din Tai Fung, y no tener problemas con South Coast Plaza será una ventaja definitiva. (No es que las multitudes de Disneyland sean mejores, pero la principal diferencia es que en realidad quiero visitar Disneyland y estar allí a menudo. South Coast Plaza…¡no tanto!)

Es realmente difícil medir el progreso en Din Tai Fung. En un momento del año pasado, hubo una gran actividad y el lugar hizo muchos progresos en el lapso de unos pocos meses. El ritmo visible se ha desacelerado desde entonces, pero eso no significa que no esté avanzando activa y rápidamente hacia el interior; hay mucho que ver en las paredes. Además, no ayuda que esté acostumbrado a cubrir la construcción de Cake Bake Shop, y el ritmo glacial de ese proyecto puede estar afectando mi capacidad para juzgar el progreso.

Sin embargo, mi apuesta es que Din Tai Fung abre más cerca del final de la temporada de verano (yo voy de mediados a finales de julio) que del comienzo. Probablemente ayude que Din Tai Fung pueda contratar y capacitar personal fuera de Downtown Disney y luego reasignarlos a esa ubicación una vez que esté listo.

¡Nuevos conceptos de carnes y barbacoas llegarán a Downtown Disney!

Hay más planes divertidos en marcha para Downtown Disney en Disneyland (foto no relacionada). Se están trabajando dos nuevos conceptos de restaurante para el distrito Downtown Disney: un restaurante de carnes y un restaurante de barbacoa adyacente. Estos estarán ubicados en la huella del antiguo Tortilla Jo’s.

Como recordatorio, Tortilla Jo’s cerró permanentemente a finales del mes pasado. El lado de servicio de mostrador del local, Taqueria by Tortilla Jo’s, permanecerá abierto hasta el 13 de abril de 2024. Buen viaje. También cabe señalar que el complejo Tortilla Jo era/es enorme, por lo que será un excelente asador y lugar para hacer barbacoas.

Esta noticia seguramente generará consternación y controversia. La barbacoa es una de esas cosas sobre las cuales la gente tiene alianzas regionales extrañamente fuertes, y además de eso, todos los que odian a California van a salir de la nada. En respuesta, simplemente diré dos cosas. Primero, Tortilla Jo’s era un restaurante mexicano sorprendentemente malo en una zona conocida por su excelente cocina mexicana. Incluso si el reemplazo fuera Applebee’s, tal vez sería una mejora.

En segundo lugar, ¡California tiene una buena barbacoa! ¡No estoy bromeando! De hecho, California tiene una buena todo. Con la posible excepción de quizás la ciudad de Nueva York, el sur de California es el crisol de culturas más grande del mundo. Si existe una cocina, aquí hay una gran versión de ella. Esto incluye una barbacoa. No pretendo ser un experto en barbacoas con un conocimiento exhaustivo de los mejores lugares de la zona, pero Heritage Barbecue en San Juan Capistrano puede defenderse de cualquier lugar para hacer barbacoas.

Por lo tanto, es muy posible que Patina Restaurant Group ofrezca más barbacoas excelentes en el sur de California. ¡O tal vez no! Pero la idea de que California es incapaz de hacer una buena barbacoa es falsa. Y estaría dispuesto a apostar que este asador y asador tendrá un desempeño superior, especialmente en relación con Tortilla Jo’s.

Una expansión y reinvención de los dulces de Marceline

Algo dulce está pasando en Marceline’s Sweets. Una experiencia de dulces completamente nueva, ampliada y completamente reinventada incluirá tus delicias favoritas y nuevas y divertidas ofertas sabrosas. Si bien el trabajo en esta ubicación pronto comenzará, pronto podrás visitar el carrito de Marceline en Downtown Disney para comprar manzanas acarameladas, churros de caramelo y otras delicias hechas a mano.

Durante esta transformación de Marceline’s, The Disney Dress Shop se mudó temporalmente a la ubicación de WonderGround Gallery, y artículos seleccionados de WonderGround Gallery se pueden encontrar en Disney Home.

Al final, aquí hay una gran noticia para los fanáticos de Disneyland. Si bien algunos de los nuevos interiores del restaurante (y exteriores, en realidad) parecen un poco sosos y genéricamente modernos, esto debería ser enorme. culinario mejoras al centro de Disney. Y eso es lo que realmente importa.

Esperemos que estos planes continúen, ya que Downtown Disney realmente podría beneficiarse de una actualización para competir con los centros comerciales al aire libre del mundo real en el sur de California. Downtown Disney necesita una revisión estética integral y una nueva línea de restaurantes y tiendas minoristas… prácticamente en todos los ámbitos.

Ya no es 2001. La competencia se intensificó, mientras que Downtown Disney quedó en el pasado. Afortunadamente, Imagineering no tendrá que ir demasiado lejos en «viajes de investigación» para descubrir cómo mejorar el centro de Disney: el mejor centro comercial del sur de California está a sólo unos kilómetros de sus oficinas de Glendale.

¿Está planeando unas vacaciones en el sur de California? Para conocer las ofertas de admisión a los parques, lea Consejos para ahorrar dinero en boletos para Disneyland. Obtenga información sobre hoteles dentro y fuera del sitio en nuestras Reseñas y calificaciones de hoteles de Anaheim. Para saber dónde comer, consulte nuestra Reseña de restaurantes de Disneyland. Para ideas únicas de cosas para mejorar tu viaje, consulta Qué empacar para Disney. Para un asesoramiento integral, consulta con nuestro Guía de planificación de vacaciones en Disneyland. Finalmente, a los guías. más allá de Disney¡Consulte nuestros Itinerarios del sur de California para excursiones de un día a Los Ángeles, Laguna Beach y muchos otros lugares!

TUS PENSAMIENTOS

¿Qué opinas de esta noticia sobre Disneyland Resort? ¿Estás emocionado de que Downtown Disney esté siendo reinventado (hasta cierto punto)? ¿O crees que DtD ya es perfecto, de lejos el mejor centro comercial del sur de California? ¿Este Tai Fung te hará querer visitar Downtown Disney? ¿Algún otro restaurante o tienda minorista en Glendale Galleria/Americana Brand que Disney debería traer a Downtown Disney? ¿Está de acuerdo o en desacuerdo con nuestra valoración? ¿Alguna pregunta? Escuchar sus comentarios, incluso cuando no esté de acuerdo con nosotros, es interesante para nosotros y útil para otros lectores, así que comparta sus opiniones a continuación en los comentarios.