Ensalada antioxidante Copycat Erewhon
¡Crea la ensalada antioxidante orgánica de Erewhon en casa! Esta receta de ensalada antioxidante Copycat Erewhon combina col rizada, rúcula, arándanos, nueces y semillas de cáñamo con un aderezo fresco de aceite de oliva y limón para obtener un plato vegano, nutritivo y sin gluten.
La ensalada antioxidante orgánica de Erewhon es conocida por sus ingredientes frescos y ricos en nutrientes y su sabor suave y delicioso. Esta receta imitadora combina repollo orgánico, rúcula, arándanos dulces y nueces crujientes para una comida refrescante y saludable. Terminado con una simple vinagreta de limón y aceite de oliva y una pizca de semillas de cáñamo, es un plato vegano sin gluten perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes para la ensalada antioxidante Copycat Erewhon:
- Col rizada orgánica – 1 taza, picada
- Rúcula orgánica – 1 taza
- arándanos frescos – ¼ de taza
- Cojones – 2 cucharadas, picadas en trozos grandes
- Semillas de cáñamo – 1 cucharada
- Zumo de limón – 2 cucharas
- Aceite de Oliva Virgen Extra – 1 cucharada
- Sal rosa del Himalaya – ¼ de cucharadita
- Pimienta negra – ¼ de cucharadita, recién molida
Instrucciones para la ensalada antioxidante Copycat Erewhon:
- Preparar la base de ensalada: Lave y pique la col rizada y mezclela con la rúcula en una ensaladera grande.
- Agregue los ingredientes: Esparza los arándanos, las nueces picadas y las semillas de cáñamo sobre las verduras.
- Hacer la vinagreta: En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta hasta que esté emulsionado.
- Viste la ensalada: Rocíe la vinagreta de limón y aceite de oliva sobre la ensalada y revuelva suavemente para combinar.
- Servir fresco: Disfrute de su ensalada llena de antioxidantes como guarnición o refrigerio.
Por qué te encantará esta ensalada antioxidante Copycat Erewhon:
- Rico en Antioxidantes: Los arándanos y la col rizada proporcionan una fuerte dosis de antioxidantes, que respaldan la capacidad del cuerpo para combatir la inflamación y proteger contra las enfermedades.
- Crujiente y Nutritivo: Las nueces y las semillas de cáñamo añaden grasas saludables y un crujido satisfactorio a cada bocado.
- Simple, pero sabroso: La vinagreta de limón agrega un sabor fresco que equilibra la dulzura de los arándanos y la terrosidad de las verduras.
¡Esta vibrante ensalada es rápida de preparar y llena de sabor, lo que la convierte en la manera perfecta de disfrutar la icónica ensalada antioxidante de Erewhon desde la comodidad del hogar!
¿Busca otra receta imitadora de Erewhon? ¡Prueba mi ensalada Erewhon de frijoles blancos y col rizada!
¡DESCUENTOS EN MIS PRODUCTOS DE SALUD FAVORITOS! Manténgase conectado: Instagram: Ayudante Saludable Bocadillo Instagram: SnackLikeaChamp Facebook: ayudante saludable Gorjeo: @ayudante_saludable Pinterest: Ayudante_saludable TikTok: Kaila Proulx Bloglovin’: Ayudante saludable Compra conmigo en Amazon. ¡Productos favoritos, hallazgos divertidos y más!