Salchicha ranchera, papas y judías verdes en olla de cocción lenta: una receta de cena perfecta para bajar de peso

Uno de los principales beneficios de las recetas de cocción lenta como esta es que te ayudan a preparar comidas a granel. Al preparar suficiente para varias comidas, reduce la probabilidad de recurrir a comidas rápidas poco saludables o refrigerios procesados. Además, el método de cocción lenta garantiza la retención de nutrientes, lo que hace que la comida sea más saludable y rica en nutrientes.

La salchicha puede proporcionar la proteína y grasas saludables quieres permanecer lleno y satisfecho, mientras papa son una excelente fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía a largo plazo. Compara estos ingredientes con judías verdesque son ricos en fibra y vitaminasCree una comida equilibrada que se ajuste perfectamente a un plan de pérdida de peso.

Ingredientes que necesitarás

1 libra de salchicha ahumada (cortada en trozos pequeños)
1 libra de patatas baby** (cortadas por la mitad o en cuartos)
1 libra de judías verdes frescas** (picadas)
1 paquete de mezcla de condimentos Ranch
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de ajo picado
Sal y pimienta al gusto**

Cómo hacer salchichas rancheras, papas y judías verdes en olla de cocción lenta

Paso 1 Prepara tus ingredientes

Empieza lavando y cortando las patatas** en trozos pequeños. Recorta los extremos de las judías verdes y corta la salchicha en trozos pequeños y uniformes. Esto asegura que todo se cocine de manera uniforme en la olla de cocción lenta.

Paso 2 Poner en la olla de cocción lenta

agregar el papa y judías verdes al fondo de su olla de cocción lenta. Luego, pon el embutido encima. rociar el aceite de oliva sobre toda la mezcla, espolvorear la rancho de condimentosy agrega el ajo picado. una pequeña temporada sal y pimienta.

Paso 3: cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas

Configure su olla de cocción lenta a fuego lento** y deje que la comida se cocine durante 6 a 7 horas. El largo y lento proceso de cocción garantiza la papa son suaves, el judías verdes quedan tiernas y la salchicha jugosa y sabrosa.

Paso 4: sirve y disfruta

Una vez que se acabe el tiempo de cocción, su cena estará lista para servir. La mezcla aromática de especias rancheras, ajo y aceite de oliva** infunde sabor a todos los ingredientes. Sirva el plato directamente de la olla de cocción lenta para disfrutar de una cena cálida y reconfortante que seguramente se convertirá en una de las favoritas de la familia.

Beneficios nutricionales de las salchichas, las patatas y las judías verdes

Cada uno de los ingredientes clave de esta receta ofrece beneficios nutricionales únicos que respaldan una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.

Embutido
La salchicha es una gran fuente de proteínas, que es esencial para desarrollar y reparar músculos, tejidos y otras células del cuerpo. Dependiendo del tipo de embutido que elijas, también puede ser rico en esenciales vitaminas del grupo B como B12 y B6. Al elegir salchichas para bajar de peso, elija variedades que tengan menos grasa y sodio, como salchicha de pavo o **salchicha de pollo

Reemplazar la salchicha

Si buscas reducir la grasa, considera usar salchicha de pavo o salchicha de pollo.
Para una opción vegetariana, cambie la salchicha por alternativas de salchichas vegetales o tofu.

Voltear las patatas

Utilice batatas para obtener una opción más rica en nutrientes y rica en betacaroteno y fibra.
También puedes probar papas rojas o Yukon Golds para obtener diferentes texturas y sabores.

Agregue verduras adicionales

Aumente su consumo de vegetales agregando otros vegetales bajos en calorías como zanahorias, brócoli o pimientos morrones a la olla de cocción lenta.

Dale sabor

Agregue algunas hojuelas de pimiento rojo triturado o condimento cajún para darle un poco de picante.
Considere usar condimento italiano o pimentón ahumado para obtener un perfil de sabor diferente.
Auxiliares de almacenamiento y recalentamiento
Dado que esta receta rinde para varias porciones, puedes guardar fácilmente las sobras para futuras comidas. A continuación se ofrecen algunos consejos para el almacenamiento y el recalentamiento:

Refrigeración: guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Congelación: Para congelar, divida la comida en porciones individuales y colóquelas en recipientes aptos para el congelador. Congelar hasta por 3 meses.
Recalentar: Para obtener mejores resultados, recaliente en el microondas o en la estufa. Si está congelado, deje que el plato se descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.

Por qué esta receta favorece la pérdida de peso

Esta receta es perfecta para bajar de peso porque combina salchichas ricas en proteínas, carbohidratos complejos de papa y judías verdes ricas en fibra que lo ayudan a mantenerse satisfecho por más tiempo. Cada ingrediente se cocina sin exceso de grasas ni aceites y, con el uso del condimento Ranch, se eleva el sabor sin agregar calorías innecesarias. Además, la olla de cocción lenta le permite preparar alimentos de manera eficiente, lo que facilita el cumplimiento de sus objetivos dietéticos durante la semana.

Publicado por Mayo Estilo de Vida Saludable