Cómo 5 mujeres redujeron su edad biológica en una media de 5 años

Seis mujeres de entre 46 y 65 años se sometieron a un programa de ocho semanas que incluía cambios en la dieta, el sueño y el ejercicio. También se proporcionaron orientación sobre relajación, suplementos de probióticos y fitonutrientes para mujeres y asesoramiento nutricional.

Los análisis de sangre mostraron una disminución de la edad biológica de hasta 11 años en cinco de las seis mujeres, y el participante promedio experimentó una disminución de 4,6 años, según el estudio, publicado el año pasado en la revista . Envejecimiento.

Los participantes tenían una edad cronológica promedio de 58 años al inicio del estudio, y todos menos uno tenían una edad biológica más joven. Debido a esto, es poco probable que la disminución de la edad biológica que experimentaron la mayoría de los participantes durante el estudio se debiera a una mejora en la enfermedad. En cambio, la mejora «puede atribuirse a mecanismos subyacentes de la edad», escribieron los autores, de las universidades de Washington, Virginia e Illinois.

Edad biológica vs cronológica

¿Cuál es exactamente la diferencia entre la edad biológica y cronológica? En pocas palabras, la edad cronológica es el tiempo que lleva vivo, mientras que la edad biológica es «la edad que tienen sus células», según Northwestern Medicine.

La edad biológica también se llama edad epigenética. El epigenoma «consiste en compuestos químicos que modifican o marcan el genoma de una manera que le indica qué hacer, dónde hacerlo y cuándo hacerlo», según los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Esos cambios, influidos por factores ambientales como el estrés, la dieta, las drogas y la contaminación, pueden transmitirse de célula a célula a medida que se dividen y de generación en generación.

También son reversibles, como muestra este estudio.

Cambios en el estilo de vida que se ha demostrado que revierten el envejecimiento

Como parte del estudio, se pidió a los participantes que consumieran los siguientes alimentos diariamente:

• 2 tazas de verduras de hojas verdes oscuras
• 2 tazas de vegetales crucíferos
• 3 tazas de vegetales de colores
• ¼ de taza de semillas de calabaza
• ¼ de taza de semillas de girasol
• 1 a 2 remolachas
• Hígado o suplemento hepático (tres porciones de 3 onzas por semana)
• 1 ración de huevo (5-10 por semana)

También se les pidió que comieran dos porciones al día de adaptógenos de metilación: alimentos que apoyan la metilación del ADN, un proceso que controla la expresión genética. Ejemplos de una porción de dicho alimento incluyen:

• ½ taza de bayas, preferiblemente silvestres
• 2 dientes de ajo medianos
• 2 tazas de té verde, preparado durante 10 minutos
• 3 tazas de té oolong, preparado durante 10 minutos
• ½ cucharadita de romero
• ½ cucharadita de cúrcuma

También se pidió a los participantes que hicieran las siguientes adaptaciones diarias en su estilo de vida:

• Tomar 2 cápsulas de probióticos
• Tome 2 porciones de «polvo verde»
• Bebe 8 vasos de agua al día.
• Haga ejercicio durante al menos 30 minutos.
• Practica ejercicios de respiración dos veces.
• Dormir al menos 7 horas
• Ayuna 12 horas después de su última comida del día.

Ninguna de las mujeres realizó todas las tareas todos los días, y eso está bien, escribieron los investigadores. Se observó una mejora en la edad biológica entre las mujeres que adhirieron al programa un promedio del 82% del tiempo. El nivel relativamente alto de cumplimiento entre los pacientes probablemente se debió en gran parte a la capacitación nutricional brindada, agregaron.

El efecto del estrés en la edad biológica.

El séptimo participante, un hombre, se retiró del estudio debido a una emergencia familiar. Antes del estudio, tenía una edad cronológica de 71 años y una edad biológica de 57,6 años. Le volvieron a comprobar su edad biológica en ocho semanas, a pesar de que se había retirado del estudio, y aumentó a 61,6 años. Investigaciones anteriores han documentado una «aceleración repentina de la edad biológica debido a diversos eventos estresantes», aunque ese envejecimiento se revierte cuando el factor estresante se resuelve, anotaron los autores.

Para algunos, sin embargo, el estrés no es temporal y muestra un efecto más permanente sobre el envejecimiento. Las personas con problemas de salud mental de larga data, como depresión, ansiedad y trastorno bipolar, son habitualmente biológicamente mayores que su edad cronológica, según una investigación reciente presentada en el Congreso Europeo de Psiquiatría en París.

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