Exportaciones de carne de cerdo por país 2023
Las ventas globales de exportaciones de carne de cerdo por país ascendieron a 36.100 millones de dólares en 2023.
El valor total de las exportaciones de carne de cerdo aumentó en un promedio del 9,7% para todos los países exportadores desde 2019, cuando los envíos de carne de cerdo se valoraron en 32.900 millones de dólares.
Año tras año, los ingresos por exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 6,6% iniciando en $33,8 mil millones durante 2022.
Al igual que en 2022, los cinco principales exportadores de carne de cerdo en 2023 fueron España, Estados Unidos, Alemania, Países Bajos y Canadá. En conjunto, esos pocos proveedores importantes suministraron más de las tres quintas partes (61,8%) de la carne de cerdo exportada a nivel mundial.
Desde una perspectiva continental, 22.900 millones de dólares o el 63,4% del valor de todas las exportaciones de carne de cerdo provinieron de proveedores en Europa. En segundo lugar quedaron los exportadores de América del Norte, con un 26,3%.
Porcentajes más pequeños provinieron de América Latina (9%), excluyendo a México pero incluyendo el Caribe, Asia (0,8%), Oceanía (0,4%), principalmente Australia y luego África (0,1%).
Para fines de investigación, el prefijo del código del Sistema Arancelario Armonizado de 4 dígitos es 0203 para la carne de porcino fresca, refrigerada o congelada.
A continuación se muestran los 15 países que exportaron el mayor valor en dólares de carne de cerdo durante 2023.
- España: 6.800 millones de dólares (18,8% del total de las exportaciones de carne de cerdo)
- Estados Unidos: 6.000 millones de dólares (16,8%)
- Alemania: 4.100 millones de dólares (11,4%)
- Países Bajos: 3.100 millones de dólares (8,5%)
- Canadá: 2.700 millones de dólares (7,4%)
- Brasil: 2.630 millones de dólares (7,3%)
- Dinamarca: 2.620 millones de dólares (7,3%)
- Bélgica: 1.700 millones de dólares (4,7%)
- Francia: 1.200 millones de dólares (3,3%)
- Polonia: 891,5 millones de dólares (2,5%)
- México: $749,3 millones (2,1%)
- Chile: $595 millones (1,6%)
- Austria: 504,8 millones de dólares (1,4%)
- Hungría: 494,2 millones de dólares (1,4%)
- Irlanda: 398,2 millones de dólares (1,1%)
Según el valor, los 15 países listados enviaron el 95,5% de la carne de cerdo exportada a nivel global en 2023.
Entre los principales exportadores, los exportadores de carne de cerdo de más rápido crecimiento entre 2022 y 2023 fueron: Austria (hasta un 21,5%), Bélgica (hasta un 18,8%), Hungría (hasta un 17,4%) y España (hasta un 14,2%).
Aquellos países que presentaron una disminución en las ventas de su carne de cerdo exportada fueron: Irlanda (disminución -18,2% respecto a 2022), México (disminución -9,7%), Canadá (disminución -8,9%), Chile (disminución -8,5%) y Dinamarca. (disminución – 4,8%).
Países que recaudan el mayor superávit comercial de la carne de cerdo
Los siguientes países presentaron las mayores exportaciones netas positivas de carne de cerdo durante 2023. Investopedia define las exportaciones netas como el valor de las exportaciones totales de un país menos el valor de sus importaciones totales. Por lo tanto, las estadísticas siguientes presentan el excedente entre el valor de las exportaciones de carne de cerdo de cada país y sus compras de importación para ese mismo producto.
- España: 6.500 millones de dólares estadounidenses (el excedente neto de exportaciones aumentó un 14,2% desde 2022)
- Estados Unidos de América: 4.700 millones de dólares (un aumento del 29,8%)
- Brasil: 2.600 millones de dólares (un aumento del 9,3%)
- Dinamarca: 2.400 millones de dólares (-5,9%)
- Países Bajos: 2.240 millones de dólares (un aumento del 14,3%)
- Alemania: 2.210 millones de dólares (-2,2%)
- Canadá: 2.100 millones de dólares (-11,3%)
- Bélgica: 1.400 millones de dólares (un aumento del 17,2%)
- Chile: $320,7 millones (-22%)
- Irlanda: 258,6 millones de dólares (-25,1%)
- Francia: 185,4 millones de dólares (-25%)
- Rusia: 80,1 millones de dólares (-23,2%)
- Hungría: 37,7 millones de dólares (-31,3%)
- Finlandia: 22,8 millones de dólares (-48,7%)
- Austria: 21,7 millones de dólares (-70,9%)
España, líder mundial, generó el mayor superávit en el comercio internacional de carne de cerdo. A su vez, este flujo de caja positivo confirma la fuerte ventaja competitiva de España en esta categoría de producto específica.
Los 107 países que exportaron carne de cerdo en 2023 se muestran en la siguiente base de datos.
| Grado | Exportador | Exportaciones de carne de cerdo | 2022-3 |
|---|---|---|---|
| 1. | España | $6.765.823.000 | +14,2% |
| 2. | Estados Unidos | $6.048.814.000 | +11,2% |
| 3. | Alemania | $4.120.896.000 | +7,8% |
| 4. | Los países bajos | $3.055.570.000 | +12,4% |
| 5. | Canadá | $2.671.937.000 | -8,9% |
| 6. | Brasil | $2.630.911.000 | +9,3% |
| 7. | Dinamarca | $2.623.336.000 | -4,8% |
| 8. | Bélgica | $1.697.936.000 | +18,8% |
| 9. | Francia | $1.182.245.000 | +13,1% |
| 10. | Polonia | $891.488.000 | +4,1% |
| 11. | México | $749,269,000 | -9,7% |
| 12. | Chile | $594.981.000 | -8,5% |
| 13. | Austria | $504.848.000 | +21,5% |
| 14. | Hungría | $494,226,000 | +17,4% |
| 15. | Irlanda | $398.249.000 | -18,2% |
| dieciséis. | El Reino Unido | $348.952.000 | -14% |
| 17. | Italia | $138.966.000 | -13,6% |
| 18. | Australia | $137.134.000 | +67,7% |
| 19. | Porcelana | $115.613.000 | -23,2% |
| 20. | República Checa | $97.585.000 | +18,6% |
| 21. | Portugal | $87,304,000 | +4,9% |
| 22. | Rusia | $84.596.000 | -36,7% |
| 23. | Finlandia | $81.685.000 | -16,6% |
| 24. | Vietnam | $63,303,000 | +25,4% |
| 25. | Hong Kong | $61.330.000 | +11,2% |
| 26. | Suecia | $60.623.000 | +15,8% |
| 27. | Estonia | $41.528.000 | +25,5% |
| 28. | Croacia | $34.649.000 | -8,5% |
| 29. | Eslovaquia | $34,275,000 | -7% |
| 30. | Singapur | $31,211,000 | -3,6% |
| 31. | Sudáfrica | $24.401.000 | +10,3% |
| 32. | Lituania | $23.650.000 | +20,2% |
| 33. | Bulgaria | $22.973.000 | +20,1% |
| 34. | Paraguay | $18.481.000 | +254% |
| 35. | Eslovenia | $16.388.000 | +3,5% |
| 36. | Suiza | $14,797,000 | +124,2% |
| 37. | Japón | $14.748.000 | +2,4% |
| 38. | Luxemburgo | $13.452.000 | +10,4% |
| 39. | Grecia | $13.089.000 | +0,6% |
| 40. | Noruega | $11.172.000 | +11,8% |
| 41. | Tailandia | $7,411,000 | +37,4% |
| 42. | Pavo | $3.991.000 | +22,4% |
| 43. | Rumania | $3.811.000 | +28% |
| 44. | Nueva Zelanda | $2.844.000 | +40,7% |
| 45. | Ucrania | $2,642,000 | +392,9% |
| 46. | Malasia | $2,573,000 | +18% |
| 47. | Chipre | $2,494,000 | -71,6% |
| 48. | Emiratos Árabes Unidos | $2,366,000 | +324,8% |
| 49. | Corea del Sur | $1.801.000 | -17,5% |
| 50. | Serbia | $1.596.000 | -45,3% |
| 51. | Montenegro | $1,411,000 | -12,7% |
| 52. | Kenia | $996,000 | +21,9% |
| 53. | Surinam | $984,000 | +265,8% |
| 54. | Namibia | $870,000 | -44,8% |
| 55. | Colombia | $864,000 | +6071% |
| 56. | Botsuana | $601,000 | +341,9% |
| 57. | Irán | $591,000 | 0% |
| 58. | Trinidad y Tobago | $511,000 | +78% |
| 59. | Argentina | $481,000 | +807,5% |
| 60. | Zambia | $465,000 | -69,4% |
| 61. | Bielorrusia | $435,000 | +579,7% |
| 62. | Taiwán | $357,000 | +36,3% |
| 63. | Panamá | $291,000 | -27,4% |
| 64. | Costa Rica | $193,000 | -81,9% |
| sesenta y cinco. | Curazao | $173,000 | +8550% |
| 66. | Yibuti | $151,000 | -75,6% |
| 67. | Kazajstán | $128,000 | 0% |
| 68. | Sri Lanka | $103,000 | -31,3% |
| 69. | El Salvador | $83,000 | -35,2% |
| 70. | Bosnia/Herzegovina | $82,000 | -92,3% |
| 71. | Bahréin | $79,000 | +17,9% |
| 72. | Tanzania | $65,000 | -31,6% |
| 73. | Líbano | $58,000 | +241,2% |
| 74. | Mozambique | $47,000 | + 95,8% |
| 75. | República Democrática del Congo | $41,000 | -40,6% |
| 76. | Guatemala | $40,000 | +17,6% |
| 77. | Marruecos | $33,000 | -26,7% |
| 78. | Filipinas | $33,000 | 0% |
| 79. | Arabia Saudita | $32,000 | 0% |
| 80. | Honduras | $30,000 | 0% |
| 81. | Angola | $30,000 | +2900% |
| 82. | Fiyi | $26,000 | -67,1% |
| 83. | Costa de Marfil | $20,000 | -20% |
| 84. | Perú | $14,000 | +133,3% |
| 85. | Andorra | $13,000 | 0% |
| 86. | República Dominicana | $12,000 | + 71,4% |
| 87. | Samoa | $11,000 | -67,6% |
| 88. | Gabón | $10,000 | +900% |
| 89. | Esuatini | $9,000 | +80% |
| 90. | Mauricio | $8,000 | 0% |
| 91. | islas Bermudas | $8,000 | +166,7% |
| 92. | Samoa Americana | $7,000 | 0% |
| 93. | Islas Faroe | $7,000 | 0% |
| 94. | Georgia | $5,000 | 0% |
| 95. | Aruba | $4,000 | 0% |
| 96. | Uganda | $4,000 | -87,5% |
| 97. | Senegal | $2,000 | -71,4% |
| 98. | Islandia | $2,000 | 0% |
| 99. | Uzbekistán | $2,000 | 0% |
| 100. | Indonesia | $1,000 | 0% |
| 101. | Gibraltar | $1,000 | 0% |
| 102. | Brunei Darussalam | $1,000 | 0% |
| 103. | Islas Caimán | $1,000 | 0% |
| 104. | Santa Lucía | $1,000 | 0% |
| 105. | San Martín (holandés) | $1,000 | 0% |
| 106. | Katar | $1,000 | 0% |
| 107. | Moldavia | $1,000 | -75% |
Ampliando el alcance a todos los proveedores de carne de cerdo, los mayores aumentos porcentuales pertenecen a los exportadores de Curazao (hasta un 8.550% a partir de 2022), Colombia (hasta un 6.071%), Angola (hasta un 2.900%), Gabón (hasta un 900%) y Argentina (hasta 807,5%) %).
Puede cambiar el orden de presentación haciendo clic en el icono del triángulo en la parte superior de cualquiera de las columnas anteriores.
La columna de la derecha destaca el cambio porcentual en el valor total de la carne de cerdo exportada a nivel mundial de 2022 a 2023.
Una entrada del 0% en esa columna significa que los datos de 2022 no estaban disponibles.
Países que causan los peores déficits comerciales en carne de cerdo
Los siguientes países presentaron las mayores exportaciones netas negativas de carne de cerdo durante 2023. Investopedia define las exportaciones netas como el valor de las exportaciones totales de un país menos el valor de sus importaciones totales. Por lo tanto, las estadísticas a continuación presentan el déficit entre el valor de compra de las importaciones de carne de cerdo de cada país y sus exportaciones para ese mismo producto.
- Japón: -3.900 millones de dólares (el déficit de exportaciones netas disminuyó un -7,3% respecto a 2020)
- China continental: -3.400 millones de dólares (-8,7%)
- Italia: -3.100 millones de dólares (un aumento del 42,5%)
- México: -2.000 millones de dólares (un aumento del 11,3%)
- Corea del Sur: -1.900 millones de dólares (-5,7%)
- Rumania: -1.150 millones de dólares (aumento del 32,2%)
- Polonia: -1.120 millones de dólares (un aumento del 36,2%)
- República Checa: -906,4 millones de dólares (un aumento del 27,7%)
- Reino Unido: -851,2 millones de dólares (un aumento del 72,1%)
- Grecia: -696 millones de dólares (un aumento del 30,6%)
- Hong Kong: -585,2 millones de dólares (un aumento del 4,2%)
- Filipinas: -481,3 millones de dólares (-23,5%)
- Eslovaquia: -446,4 millones de dólares (aumento del 23,7%)
- Bulgaria: -381,9 millones de dólares (aumento del 38,2%)
- Australia: -347,9 millones de dólares (-21,1%)
Los altamente poblados Japón y China incurrieron en el mayor déficit en el comercio internacional de carne de cerdo. A su vez, este flujo de caja negativo resalta las desventajas competitivas de las dos naciones asiáticas para esta categoría de productos específica, pero también indica oportunidades para que los países proveedores de carne de cerdo ayuden a satisfacer la fuerte demanda del consumidor de ese producto específico.
Empresas procesadoras globales de carne de cerdo de Ossga
Según el informe Meat Atlas (Der Fleischatlas), las siguientes empresas lideran la venta de carne a nivel mundial, incluida la de cerdo.
- JBS SA (Brasil)
- Tyson Food (Estados Unidos)
- Cargill (Argentina)
- BRF (Brasil)
- Grupo de alimentos Vion (Países Bajos)
- Empacadores de carne Nippon (Japón)
- Smithfield Foods (EE.UU., el mayor productor de carne de cerdo de Estados Unidos)
- Marfrig Alimentos SA (Brasil)
- Danish Crown AmbA (Dinamarca, el mayor exportador de carne de cerdo del mundo)
- Alimentos Hormel (Estados Unidos)
Ver también Importaciones de carne de cerdo por país, Gran venta de exportación de camarones congelados, Los mejores países exportadores de carne vacuna, Exportaciones de pollo por país y Principales exportaciones de carne de cabra por país
Fuentes de investigación:
Agencia Central de Inteligencia, The World Factbook Listado de campos: Exportaciones – Materias primas. Consultado el 30 de julio de 2024.
centro de comercio internacional, Mapa comercial. Consultado el 30 de julio de 2024.
investopedia, Definición de exportaciones netas. Consultado el 30 de julio de 2024.
2019 Meat Atlas, Fundación Heinrich Böll, Berlín, Alemania, y Amigos de la Tierra Europa, Bruselas, Bélgica. Consultado el 30 de julio de 2024.
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