Mejor para ti Receta de flotador de mango
Los flotadores de mango están ganando popularidad constantemente, deleitando a los amantes de los postres con su equilibrio perfecto entre dulzura y textura cremosa. Originario de Filipinas, este postre sin hornear se elabora tradicionalmente con capas de mango maduro, crema dulce y galletas Graham.
Su simplicidad y rico sabor lo han convertido en una delicia favorita, especialmente durante los calurosos meses de verano, cuando los mangos están en su mejor momento.
Además de ser deliciosos, los mangos ofrecen una serie de beneficios para la salud. Son una excelente fuente de vitamina C y también contienen vitamina A, que apoya la función inmune, promueve una piel sana y mejora la visión.
Además, el mango es fuente de fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en un ingrediente nutritivo clave para este delicioso postre. Si ya se te hace la boca agua, ¡sé que a nosotros también se nos hace agua!
Pero primero, para fortalecer esta receta, haremos algunas sustituciones y ajustes:
Mejor para ti flotador de mango
Sirve: 9 | Tamaño de la porción: 1 pieza
Ingredientes:
- 1 taza de yogur griego bajo en grasa, frío
- 1 cucharada de edulcorante natural bajo en calorías como stevia, alulosa o edulcorante de fruta del monje (ajustar al gusto)
- 1/4-1/3 taza de leche condensada sin azúcar (ajustar al gusto)
- 1 taza de puré de mango fresco (hecho de 4 mangos)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Miel o jarabe de arce, al gusto (opcional)
- 1 1/2 tazas de galletas Graham molidas (de un paquete de 9 onzas)
- 4 cucharadas de nueces picadas (como almendras, nueces o nueces), partidas
Instrucciones:
- En un tazón, mezcle el yogur griego, el edulcorante natural, la leche condensada sin azúcar, el puré de mango y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados. Ajuste el dulzor con miel o jarabe de arce si lo desea.
- Forre un plato rectangular de 9 x 9 con una capa de migas de galletas Graham.
- Extienda una capa de la mezcla de mango sobre las migas de galletas Graham. Espolvorea una cucharada de nueces picadas sobre la capa de mango.
- Repite las capas hasta utilizar todos los ingredientes, terminando con una capa de mezcla de mango encima.
- Cubra el plato con plástico y refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche para que cuaje.
- Divida en 9 cuadrados. ¡Disfruta de tu pastel flotante de mango aún más saludable!
Información nutricional:
Por porción: Calorías: 135; Grasa total: 6 g; Carbohidratos totales: 18 g; Fibra dietética: 1 g; Azúcar: 5 g; Proteína: 3g
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