Cómo hacer una pizza sana y deliciosa

La pizza es uno de los alimentos más queridos del planeta., pero no exactamente saludable. Dependiendo de dónde obtenga sus pasteles, una porción puede contener entre 200 y 500 calorías, la mayoría de las cuales son carbohidratos y grasas. Si tienes un metabolismo extremadamente rápido, esto puede no ser un problema, pero la mayoría de la gente necesita considerar lo que comeny dado que es difícil comer solo una porción, comer una pizza puede convertirse rápidamente en un festín compulsivo.

Si te encanta la pizza pero no quieres renunciar a ella, lo único que tienes que hacer es empezar a preparar tus propias pizzas saludables en casa.

1. Consíguete un verdadero horno de pizza al aire libre

Lo primero es lo primero. Para hacer una gran pizza, hay que cocinarla adecuadamente.. El horno de tu cocina funcionará, pero no aprovechará todo su potencial de sabor. Cuando preparas pizzas con ingredientes saludables y grasas y aceites limitados, cada mejora del sabor cuenta.

Con un horno de pizza al aire libre, podrás cocinar tu pizza a fuego abierto como en las mejores pizzerías de Italia. Los hornos de leña para pizza se consideran de primera línea porque crean el mejor sabor, a mano.

Si no quiere preocuparse por conseguir leña y mantener el fuego encendido para cocinar su pizza, puede conseguir un horno de pizza a gas o eléctrico y aún así tener una pizza sabrosa. Simplemente no tendrá ese sabor distintivo de ser cocinado a fuego abierto..

2. Elige ingredientes que se cocinen bien

Una vez que sepas cómo vas a cocinar tu pizza, es hora de pensar en los ingredientes que quieres usar para hacer tus pasteles. No todo lo que suena bien en una pizza se cocinará bien. Por ejemplo, algunos quesos veganos y vegetarianos no se derriten bien, y no saben exactamente bien con los demás ingredientes. Sin embargo, algunas marcas elaboran quesos veganos increíbles, así que no temas probar diferentes tipos incluso si crees que no te gustarán.

Si no encuentras un queso que te guste, no tiene nada de malo hacer una pizza sin queso. Mucha gente prefiere la pizza sin queso y aun así tendrá un sabor delicioso.

En cuanto a otros ingredientes, Asegúrate de que toda tu carne esté precocida., tus verduras estarán escurridas y secas, especialmente la mozzarella fresca si eliges acompañar con queso real. No querrás que tu pizza salga toda aguada.

3. Utilice aderezos saludables

Está perfectamente bien poner todos tus ingredientes favoritos en tu pizza casera, especialmente porque obtienes ingredientes frescos y orgánicos. automáticamente lo hace mejor que un pastel comercial. Sin embargo, si realmente buscas salud, utiliza aderezos saludables. Tal vez elimine solo una carne grasa, como la salchicha, y haga que el resto sean verduras.

Los aderezos saludables también pueden hacer posible disfrutar de la pizza cuando normalmente no sería algo que se pudiera comer. Por ejemplo, la pizza puede causar acidez de estómago, pero si evitas los ingredientes dañinos, aún puedes hacer una pizza sabrosa sin las consecuencias.

4. Haz que tu funda sea ultrafina

En la pizza comercial, la mayoría de las calorías y los carbohidratos provienen de la corteza. Ya sea que le guste la masa fina o gruesa, está cargada de carbohidratos y aceite, especialmente si está cubierta con queso mozzarella.

Lo mejor que puedes hacer para fortalecer tu piel es reducir la cantidad de calorías y carbohidratos adelgazándola. Por supuesto, si prefiere una masa gruesa, planee comer menos porciones o hacer una pizza más pequeña.

5. No intentes imitar la pizza comercial

¿A quién no le encanta una buena porción de pizza grasosa que deja una mancha en el fondo de la caja de cartón, gotea grasa en su regazo y gotea más grasa cuando muerde los ingredientes? Si bien esto es ciertamente parte de lo que hace que la pizza sea tan sabrosa, no es un requisito, y si intentas recrear esta experiencia con ingredientes saludables, te decepcionarás.

En lugar de intentar reconstruir una versión saludable de su pizza comercial favorita, piense en su pizza saludable como una creación completamente nueva, algo que está construyendo desde cero y que no tiene una plantilla.

Una vez que empieces a comer tu pizza casera saludable, probablemente ya ni siquiera querrás comer pizza comercial. Tan pronto como dejes de comer alimentos que contienen sustancias químicas diseñadas para hacerte adicto a la comida, tus antojos desaparecerán.

Además, el sabor de una pizza de gran calidad hecha en casa será una experiencia completamente diferente. Es como comer una hamburguesa de comida rápida por $5 vs. asador local por $30. Una vez que pruebas la hamburguesa de mayor calidad, las versiones más baratas sólo son tolerables cuando no hay otra opción.

La pizza puede ser saludable

Si estás tratando de estar saludable y pensabas que tendrías que dejar la pizza para siempre, ahora sabes que la pizza puede ser saludable y deliciosa al mismo tiempo.