Una familia demanda a la franquicia de Wendy’s por 20 millones de dólares después de que su hija de 11 años quedara gravemente enferma

La familia de una niña de 11 años, Aspen Lamfers, ha presentado una demanda pidiendo 20 millones de dólares en daños y perjuicios contra una franquicia de Wendy’s en Michigan. Aspen sufrió daño cerebral permanente después de consumir una comida en el restaurante.

En agosto de 2022, Aspen visitó Wendy’s en Jenison con su familia después de la práctica de softbol. Pidió una comida ‘Biggie Bag’, que incluía una hamburguesa, nuggets de pollo y papas fritas. Sin embargo, tres días después, Aspen comenzó a experimentar síntomas graves, como náuseas, dolor de estómago, fiebre y diarrea, que finalmente llevaron a su hospitalización. Los médicos le diagnosticaron síndrome urémico hemolítico, una complicación resultante de una infección por STEC (E. coli productora de toxina Shiga).

Un niño gravemente enfermo empeora después de comer Wendy’s

La condición de Aspen se deterioró rápidamente y requirió diálisis y cuidados intensivos en la unidad pediátrica. La demanda reveló que Aspen también sufría de cara caída, debilidad en el lado izquierdo y entumecimiento. Ella dejó de hablar y quedó parcialmente paralizada. Incluso después del alta, Aspen requirió atención médica exhaustiva que incluía fisioterapia, terapia ocupacional, terapia del habla y del lenguaje, cuidados de enfermería y asesoramiento.

La demanda alega que la franquicia Wendy’s, operada por Meritage Hospitality Group, fue negligente en el mantenimiento de estándares adecuados de seguridad alimentaria. Las inspecciones sanitarias revelaron numerosas infracciones, incluida la presencia de fresas mohosas y alimentos mal almacenados. Aunque desde entonces la franquicia cambió de administración y mejoró sus prácticas, la familia busca una compensación por las duraderas complicaciones de salud y los reveses académicos de Aspen, ya que su condición le provocó presión alta, pérdida de salud y diabetes.

El abogado de la familia enfatizó el impacto significativo en la vida de Aspen, afirmando que su futuro cambió irreversiblemente debido a la negligencia del restaurante.