¿Tu cerveza se vende mal? Un estudio plantea dudas sobre las pintas británicas

Un informe de investigación ha revelado hallazgos sobre el servicio de bebidas alcohólicas en pubs y bares del Reino Unido. Los funcionarios de Trading Standards llevaron a cabo una investigación en 77 establecimientos y descubrieron que 96 de 137 pedidos fueron atendidos con medidas cortas. Esto equivale a casi el 90% de las bebidas por debajo de la cantidad prescrita por la Orden de Pesos y Medidas para pintas, medias pintas y copas de vino de 175 ml.

La investigación encontró que el 86% de los pedidos de cerveza y el 43% de los pedidos de vino se consideraron insuficientes, y el 29% de las bebidas analizadas tenían menos del 5% o más. El déficit medio de la cerveza medido brevemente fue del 4% y del del vino del 5%. Esto significa una pérdida de £1,70 a la semana, o £88,40 al año, para el bebedor medio de cerveza y de £2,20 a la semana, o £114,40 al año, para el bebedor medio de vino. El Chartered Trading Standards Institute (CTSI) expresó su preocupación por estos hallazgos.

La encuesta también mostró la mayor medida corta: un 15% de descuento en una copa de vino de 175 ml en Walsall, que cuesta £3,20. El segundo mayor descenso fue del 13,4% en una copa de vino que costó £7,20 en Belfast, seguido de un déficit del 12% en una copa de vino de 175 ml comprada en Havering por £5,75. Estos hallazgos son particularmente preocupantes porque llegan en un momento en que el costo de las bebidas alcohólicas está en su punto más alto. Según la Oficina de Estadísticas Nacionales, el precio medio de una botella de vino tinto ha aumentado un 8% en el último año, mientras que el coste medio de una pinta de cerveza ha aumentado un 5,6%.

Es importante señalar que, legalmente, la espuma de un litro de cerveza está incluida en la medida. Sin embargo, la encuesta CTSI encontró que el 35% del público cree que la cabeza no debería ser incluida, mientras que el 23% cree que sí debería. La Campaña por la Real Ale (CAMRA) también afirma que la medida de la pinta no debería incluir la cabeza y que los consumidores deberían tener derecho a una pinta 100% líquida.

El director ejecutivo de CTSI, John Herriman, expresó su preocupación por los hallazgos y pidió más investigación en esta área. «Si bien este es un panorama, es la primera vez que hemos podido construir un panorama nacional de cuán extendido está el consumo de alcohol a corto plazo», afirmó. «El posible perjuicio para el consumidor medio de alrededor de £115 cada año sugiere que es necesaria una investigación más exhaustiva para comprender mejor el impacto de las medidas breves, no sólo para las bebidas alcohólicas sino en un espectro más amplio de bienes de consumo».

CTSI también insta al sector hotelero a garantizar que los consumidores reciban valor por su dinero midiendo con precisión las bebidas que se sirven en los pubs y bares del país. No se puede subestimar la importancia de esta cuestión y se deberían tomar más medidas para abordar la medición corta en la industria.