12 Querido alimento que no sabías que es así de salado • Capitán de Bienestar

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La sal de mesa se conoce químicamente como cloruro de sodio porque está compuesta por un 40% de sodio. Esto es importante, ya que las investigaciones han demostrado que al menos la mitad de las personas con presión arterial alta ven su presión arterial afectada por la ingesta de sodio. En otras palabras… comida salada.

Esto significa que son muy sensibles a la sal, sin mencionar que el riesgo de sensibilidad a la sal aumenta con la edad. La ingesta diaria promedio de sodio en los Estados Unidos es de 3400 mg, que es más alta que el límite máximo recomendado. MUCHO más alto.

Esto se debe a los alimentos envasados ​​y de restaurante, ya que el sodio se añade a los alimentos no sólo para darle sabor, sino también como conservante y aditivo alimentario. Si desea evitar los alimentos con alto contenido de sodio, aquí tiene una lista de alimentos a los que debe decir no:

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